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Title: Paja de trigo como sustrato en el crecimiento de plántulas de brócoli
Authors: Díaz Serrano, Fidel René
Keywords: Paja de trigo
Sustratos
Fenólicos
Plántulas
Brócoli
Wheat straw
substrates
Phenolics
Seedlings
Broccoli
Doctorado
Edafología
Issue Date: 2011
Abstract: Con el objetivo de utilizar la paja de trigo como sustrato en el crecimiento de plántulas de brócoli se hicieron varios experimentos. En el primero se evaluaron 3 sustratos de paja de trigo con extracción de fenólicos con agua común. Las plántulas de brócoli presentaron porcentajes de inhibición entre 54.92 y 57.40 % en la parte aérea y entre 38.31 y 44.78 % en raíces con respecto al testigo. En el segundo se identificaron por cromatografía de capa fina y se cuantificaron por cromatografía líquida de alta resolución los ácidos p-cumárico y ferúlico como probables compuestos inhibidores del crecimiento. Los porcentajes de recuperación de estos ácidos fueron muy bajos con respecto a la concentración de fenólicos solubles totales (CFST) cuantificados por colorimetría, fluctuando entre 0.17 y 3.06 %, indicando que probablemente estos ácidos no son los compuestos fenólicos más importantes en la inhibición del crecimiento. Se evaluaron 20 extractantes de los fenólicos en paja de trigo y se evaluaron los seis mejores para elaborar sustratos de paja de trigo. El mejor crecimiento de las plántulas en un sustrato de paja de trigo alcanzó solamente el 79. 50 % del peso seco de la parte aérea obtenido en la mejor turba comercial. El incremento en el peso de la parte aérea con respecto al peso obtenido en el primer experimento indicó que la granulometría del sustrato fue muy importante en el crecimiento de las plántulas. Se evaluaron 6 sustratos de paja de trigo con extracción de fenólicos con agua común y diferentes granulometrías en el crecimiento de plántulas de brócoli. Los sustratos de paja de trigo con granulometrías 90-10, 80-20, 70-30 y 60-40 produjeron plántulas con valores estadísticamente iguales en las variables longitud de vástagos, diámetro de tallo, peso de materia seca de raíces y peso de materia seca de vástagos a los obtenidos en las plántulas que crecieron en los sustratos con turbas importadas. Se evaluaron 9 sustratos de paja de trigo en el crecimiento de plántulas de brócoli, derivados de la degradación biológica parcial de paja de trigo por compostaje y vermicompostaje. Al menos en dos sustratos de paja con degradación biológica, las plántulas de brócoli presentaron crecimientos similares a los de las plántulas que crecieron en las dos turbas comerciales y pueden ser utilizados como sustratos para el crecimiento de plántulas de brócoli. _______________ WHEAT STRAW AS SUBSTRATE IN THE GROWING OF BROCCOLI SEEDLIGS. ABSTRACT: With the aim to use wheat straw as substrate for broccoli seedling growth they were carried out various experiments. In the first experiment three wheat straw substrates were used with phenolic compounds extraction with tap water. The broccoli seedlings showed inhibition among 54.92 and 57.40 % in shoots and among 38.31 and 44.78 % in roots in relationship to control. In the second experiment they were identified by fine chromatography and quantified by high performance liquid chromatography the p-coumaric and ferulic acids as probably the main inhibitors of plant growth. The recovery percentages of these acids in relationship to the total soluble phenolics concentration (TSPC) quantified by colorimetric method were very low, ranging among 0.17 and 3.06 %, showing that probably these acids are not the main phenolic compounds that act as plant growth inhibitors. They were evaluated 20 extractants of phenolic compounds and they were evaluated the best six extractants to elaborate substrates of wheat straw for the growing of broccoli seedlings. The best growth of broccoli seedlings on a wheat straw substrate just reached the 79.50 % of the dry weight obtained in the best peat moss commercial as control. The increase in shoots weight in relationship to the weight obtained in the first experiment indicates that particle size in the substrate is very important in the growing of seedlings. They were evaluated six substrates with extraction of phenolic compounds with tap water and different particle sizes in the growing of broccoli seedlings. The substrates of wheat straw with particle sizes of 90-10, 80-20, 70-30 and 60-40 produced seedlings with values statistically equal to that obtained in the control (imported commercial peat moss ) in the variables shoot length, diameter width, root dry weight and shoot dry weight. They were evaluated 9 wheat straw substrates in the growing of broccoli seedlings, elaborated from the partial biological decomposition of wheat straw by composting and vermicomposting. At least two wheat straw substrates with biological transformation showed broccoli seedlings with statistically similar growth to that obtained in broccoli seedlings growing in the best commercial peat moss substrate. The above suggest that wheat straw with partial biological transformation could be used for broccoli seedling production instead of imported peat moss substrates.
Description: Tesis. (Doctorado en Ciencias, especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, 2011.
URI: http://hdl.handle.net/10521/497
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