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Factores determinantes de la oferta y demanda de carne de bovino en México, considerando los efectos del mercado externo
(2016-05)
México carece de abasto suficiente de carne de bovino, y para satisfacer el consumo de este alimento se importan volúmenes significativos. Esta industria cárnica ha sufrido importante pérdida de mercado ante sus sustitutos. ...
Análisis de los precios de huevo blanco pagados al productor en México 2000 - 2016, mediante la metodología Box - Jenkins.
(2018)
La avicultura mexicana es la actividad más dinámica del país y uno de los sectores estratégicos para la alimentación en México. Actualmente, el precio de la proteína de huevo, es más barato que el de la carne de res, cerdo ...
Postura del consumidor de carne de cerdo en los estados de Tlaxcala, Morelos, Hidalgo, Guerrero, Puebla y México.
(2018)
La carne de cerdo es una de las tres principales carnes rojas en la dieta de los mexicanos, se consume para un sano desarrollo, pues provee proteínas, minerales (hierro y zinc) y vitaminas. El objetivo del presente trabajo ...
Determinación de la rentabilidad y competitividad de la ganadería bovinos para carne en el municipio de Texcoco, Estado de México.
(2016-11)
Un análisis técnico - económico a profundidad de los sistemas de producción de bovinos para carne es necesario para generar alternativas de mejora y de impacto en el nivel de bienestar de sus propietarios, que en conjunto ...
Relación de negocios en la cadena de abastecimiento de café especializado.
(2016-11)
El mercado de café especializado ha sido considerado como una opción para los pequeños productores de café de mejorar sus ingresos. Como parte de dicha opción, los productores necesitan organizarse en cooperativas para ...
Distribución y logística de carne de res, procesada y empacada para tiendas de autoservicio en el DF y zona metropolitana.
(2016-06)
La Ciudad de México es el núcleo urbano más grande del país, el crecimiento de la ciudad es uno de los más veloces a nivel global, tiene una población aproximada de 20 millones de habitantes, lo que la convierte en la ...
Análisis de la competitividad de la floricultura en Texcoco, Estado de México, mediante el modelo diamante de Porter.
(2016-09)
El sector florícola es un importante generador de ingresos y empleos en el Estado de México, considerado como el primer productor a nivel nacional. La producción de flor se da principalmente en los municipios del sur ...