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Análisis de la cadena productiva de la ganadería bovina de doble propósito en la costa oaxaqueña
(2010)
Una de las principales cadenas productivas rurales del país lo constituye la ganadería bovina productora de carne, la cual no satisface la demanda nacional del producto, debido a que se necesita importar cantidades ...
La industria de la leche en México : conductas y tendencias
(2010)
Con el enfoque de red de valor – organización industrial, se analizó la industria de la leche en México, desarrollando un juego estratégico (empresarial) y el ajuste de un modelo de elección discreta: Logit multinomial. ...
Valor económico del agua en el distrito de riego 044 Jilotepec
(2010)
El desperdicio de agua en la agricultura es un problema que se agrava debido a la escasez, por lo tanto, es importante determinar el precio para optimizar su uso. El objetivo de este estudio es optimizar el patrón de ...
Efecto de las importaciones de carne de porcino en el mercado mexicano, 1961-2007
(2010)
La balanza comercial del sector porcino mexicano ha sido desfavorable a partir de 1988, incrementándose los volúmenes de importación en 515.77% en el periodo 1988-2007. El objetivo de este trabajo es representar el ...
Cálculo del costo de la prima de un seguro contra caída del precio de maíz blanco: Caso Sinaloa
(2010)
El presente trabajo compara el costo total de una póliza de seguros para la caída de precios del maíz blanco de Sinaloa contra el costo de la cobertura simple ofrecida por
ASERCA. El comportamiento sistemático de los ...
Medición y analísis de la eficiencia productiva en fincas cafetaleras de la zona centro del Estado de Veracruz, México, mediante el índice de productividad de Malmquist
(2010)
Medir el nivel de productividad en eficiencia productiva de 2008 a 2009, a Fincas cafetaleras ubicadas en la zona centro del Estado de Veracruz, en base a Inputs definidos por el número de empleados y por los costos de ...
Evaluación de una inversión irreversible en un escenario de incertidumbre, caso integración vertical de los trece ejidos SPR de R L
(2010)
Los Trece Ejidos de Jocotitlán S.P.R. de R.L. es una empresa de productores de maíz de la región de Atlacomulco, Estado de México, que tienen el problema de incertidumbre en los precios de maíz y bajos ingresos por su ...
Demanda de tortilla de maíz en México, 1996-2008
(2010)
La tortilla de maíz (Zea mays L.) es un alimento fundamental en la dieta de los mexicanos ya que representa el 38.8 % de las proteínas, 45.2 % de las calorías y 49.1 % del calcio de su ingesta diaria. Sin embargo, su demanda ...