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Indicadores de rentabilidad en la producción de pitahaya (Hylocereus undatus) en San Juan Ixcaquixtla, Puebla
(2011)
La pitahaya (Hylocereus undatus), reúne características adecuadas para la agricultura debido a que la planta puede ser aprovechada integralmente y cultivarse con éxito en zonas donde las condiciones climáticas y edáficas ...
Estimación de un modelo econométrico simultáneo para el mercado de huevo en México (1960-2007)
(2012)
En este trabajo consiste en realizar una predicción de precios del huevo en México con datos de 1960 a 2003 y posteriormente se obtuvo la predicción de precios hasta el 2007, mismo que se tomas los precios nominales del ...
Análisis del mercado de la pitahaya (Hylocereus Undatus e Hylocereus Ocamponis) como producto funcional: una aplicación de teoría de juegos.
(2017-04)
La dieta de los mexicanos cambio a partir del último cuarto del siglo XX, y aumento el consumo per capital de la dieta moderna donde se incluyen alimentos como son: leche, carne de bovino, pollo y cerdo, huevo, pollo, ...
Impacto de la producción de biocombustibles en Estados Unidos en el mercado de maíz (Zea maíz L) en México
(2013)
En los últimos años, México ha venido importado grandes cantidades del maíz que consume su población. Ante esta dependencia alimentaria, nuestro país es vulnerable a los cambios en la producción internacional de este cereal ...
Modelo de transporte para la logística de distribución de tuna (Opuntia spp) en fresco en México
(2015)
En México la zona centro es la mayor productora de tuna a nivel nacional, en las zonas costeras, noreste, sur y sureste es bajo el consumo del fruto debido a la falta de distribución y al elevando costo de trasporte a estas ...
Demanda de tortilla de maíz en México, 1996-2008
(2010)
La tortilla de maíz (Zea mays L.) es un alimento fundamental en la dieta de los mexicanos ya que representa el 38.8 % de las proteínas, 45.2 % de las calorías y 49.1 % del calcio de su ingesta diaria. Sin embargo, su demanda ...
Evaluación de un proyecto de recuperación mejorada de petróleo en México con opciones reales.
(2018-10)
En México existe un decremento de extracción de petróleo, debido a que solo se extrae un tercio con los métodos convencionales, sin embargo aún existe un volumen importante de petróleo, superior a los 210 mil millones de ...
Estructura del ingreso, desigualdad y pobreza : caso de estudio en un municipio del estado de Oaxaca
(2013)
El objetivo del trabajo fue analizar el efecto de las fuentes de ingreso sobre la desigualdad y pobreza por ingresos, en el municipio de Santa Inés Yatzeche, en el Estado de Oaxaca. Para alcanzar el objetivo, en 2011 se ...
La competitividad del limón persa (Citrus latifolia Tanaka) en la región de la cuenca del papaloapan, del estado de Oaxaca.
(2017-07)
La superficie dedicada al cultivo de limón persa en la región de la Cuenca del Papaloapan, Oaxaca, aumentó en más de 70% en los últimos diez años lo que permitió su incursión en los mercados de exportación. Este hecho, ...
Perfiles de pobreza multidimensional en México y alternativas de intervención
(2015-12)
La pobreza es una realidad que afecta a la mitad de la población en México, a este problema se suma el hecho de que 1 de cada 4 mexicanos presenta inseguridad alimentaria. La magnitud de estas cifras en un país con un nivel ...