Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "ÁVALOS DE LA CRUZ, DORA ANGÉLICA; 35490"
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Fisicoquímica y propiedades antioxidantes de xoconostle burro (Opuntia joconostle Weber).
García Romero, Ana Lilia (2017-02)El género Opuntia cuenta con más de 300 especies, algunas de ellas producen frutas ácidas conocidas como xoconostle, alimento de importancia en América Latina. El xoconostle tiene un mesocarpio comestible grueso y ácido, ...