Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "Salvador Martínez, Guadalupe"
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Uso, manejo y calidad nutritiva de amaranto como verdura en la Sierra Norte de Puebla.
Salvador Martínez, Guadalupe (2018-09)El estudio se dividió en tres fases con los objetivos siguientes a) colectar amaranto en Zapotitlán de Méndez, Puebla; b) evaluar la calidad nutritiva de 43 genotipos de amaranto clasificados por tipo de uso (verdura, ...