Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "Vásquez Domínguez, Angélica Nayud"
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Caracterización del residuo del cultivo de Agaricus bisporus y su utilización en dietas para ovinos
Vásquez Domínguez, Angélica Nayud (2010)En México se producen anualmente 30000 t de champiñones (A. bisporus); cada kilogramo de producto comestible genera alrededor de 5Kg de residuos, constituidos principalmente por paja fermentada y no fermentada, tierra, ...