Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "Reséndiz Cruz, Verónica"
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Efecto del estrés antemortem en la calidad y vida de anaquel de la carne de conejo.
Reséndiz Cruz, Verónica (2016-06)El estudio se dividió en dos fases 1) Evaluación del estrés en conejos por transporte y por vibración en una plataforma fija, sobre los parámetros bioquímicos en sangre y fisicoquímicos en carne. 2) Evaluar el tiempo de ... -
Finalización de borregos pelibuey utilizando dietas con diferentes niveles de alfalfa: respuesta en producción y calidad de la carne
Reséndiz Cruz, Verónica (2011)El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de incluir diferente nivel de alfalfa en la dieta de borregos, en la respuesta productiva y calidad de la carne. El estudio se dividió en dos etapas. La primera consistió ...