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Efectividad de extractos de cálices de jamaica, mezcla de vinagre-limón y ácido láctico para eliminar a Salmonella en nopal verdura fresco sin espinas.
(2019-07)
Durante la producción y el manejo postcosecha del nopal verdura se presentan numerosos riesgos de contaminación por patógenos como Salmonella que comprometen la inocuidad de este producto. Contar con una solución antimicrobiana ...
Identificación, análisis, cuantificación y enfoque toxicológico de compuestos secundarios de Claviceps gigantea
(2017-11)
El hongo C. gigantea, parásita la inflorescencia femenina de maíz, produciendo esclerocios en lugar de semillas, se desarrolla en nichos con alta precipitación y bajas temperaturas. Los esclerocios producen alcaloides del ...
Etiología y manejo de la pudrición de frutos de piña (Ananas comosus L Merr) en postcosecha
(2013)
En el cultivo de piña (Ananas comosus L. Merr.) desde el 2011 se ha estado presentando una enfermedad de frutos en postcosecha de etiología desconocida, en el estado de Veracruz, México. Fusarium subglutinans, Fusarium ...
Efecto del acibenzolar s-metil en plantas de chile serrano (Capsicum annuum L) infectadas con Phytophthora capsici Leonian en diferentes edades
(2015)
La marchitez causada por Phytophthora capsici es una causa de pérdidas considerables de rendimiento en el cultivo de chile. En la Vega de Metztitlán, Hidalgo esta enfermedad ha causado la virtual desaparición del cultivo. ...
Evaluación de tamaños de muestra de semilla de trigo para determinar su capacidad predictiva de fitopatógenos
(2015)
Las pruebas de sanidad de semillas se realizan generalmente a partir de muestras obtenidas de un lote de semillas. La muestra a analizar deberá ser lo más homogénea posible y representativa del lote; cuando la distribución ...
Etiología de un síndrome fungoso y viral en cladodios de nopal verdura (Opuntia ficus-indica)
(2011)
El cultivo de nopal (Opuntia ficus-indica) presenta diversas enfermedades de importancia económica asociadas a hongos y virus. Los objetivos de esta investigación fueron: a) detectar la ocurrencia de infecciones latentes ...
Caracterización de Colletotrichum spp. en frutos de papaya cv. 'maradol' de diferentes estados de la República Mexicana y su control postcosecha.
(2017-11)
La papaya (Carica papaya L.) es una fruta altamente perecedera, por lo que el control de la maduración es esencial para aumentar la vida útil, así como disminuir los síntomas de la antracnosis y teniendo en cuenta los ...
Inductores de resistencia a TuMV en Arabidopsis thaliana (L) Heynh
(2012)
Las respuestas de la planta contra patógenos implican grandes cambios en la expresión de los mecanismos de defensa. Una de las primeras manifestaciones es la reacción de hipersensibilidad (HR) que deriva en muerte celular ...
Infección cruzada de especies de Colletotrichum en frutos tropicales en postcosecha
(2010)
El género Colletotrichum es considerado uno de los principales hongos patógenos de plantas, este hongo se encuentra distribuido a escala mundial y afecta a diferentes cultivos tanto en pre y postcosecha. En el presente ...
Calidad sanitaria y microorganismos antagónicos a Corynespora cassiicola (Berk & Curt) Wei en cálices frescos de jamaica (Hibiscus sabdariffa L)
(2014)
Se analizaron microbiológicamente 30 muestras de cálices frescos de Jamaica, variedades “Criolla de Ayutla” y “Coneja”, de acuerdo a las normas oficiales mexicanas NOM-112-SSA1-1994 y NOM-114-SSA1-1994”, para determinar ...