Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Subject "Biofortificación"
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Biofortificación con hierro y selenio en acelga, espinaca y col
(2015)Algunos desórdenes de salud en el ser humano son provocados por la falta de abastecimiento de micronutrimentos a través de la alimentación. La deficiencia de hierro y selenio son considerados causantes de diversos problemas ...