Search
Now showing items 1-2 of 2
Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México.
(2017-02)
Los quelites (hojas, tallos tiernos y flores comestibles) constituyen una fuente importante de fibras, antioxidantes, proteínas, vitaminas y minerales en la alimentación mesoamericana. Se han estudiado varios aspectos de ...
El aprovechamiento y la estructura poblacional de Agave kerchovei Lem, en Tehuacán-Cuicatlán, México
(2012)
El Valle de Tehuacán-Cuicatlán (VTC) es una provincia de gran riqueza etnoflorística en la que resalta el género Agave por su riqueza específica y los múltiples recursos que ofrece. Los agaves se reproducen por la vía ...