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Parámetros de calidad y compuestos antioxidantes en siconos de Higo (Ficus carica L).
(2015-12)
Los compuestos fenólicos son inhibidores potenciales de radicales libres, los cuales son productos de las reacciones oxidativas, que conducen a la generación de enfermedades degenerativas. En México, se desconoce la ...
Tratamientos de almacenamiento y vida en florero en tres variedades de Heliconia.
(2017-06)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos tratamientos postcosecha con dos niveles: almacenamiento en frío, a 12 y 16 ºC, y recubrimiento con quitosano al 1.0 y 1.5 % sin almacenamiento en tres variedades ...