Browsing Veracruz by Subject "Sistemas alimentarios localizados"
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Caracterización de productos, productores y consumidores de los circuitos cortos Tax y Coalt del estado de Veracruz.
(2019-01)Frente a la globalización algunas alternativas que contribuyen a la economía local y reestructuración del tejido social son: los mercados locales, los mercados/tianguis orgánicos y los mercados agroecológicos. El objetivo ...