Browsing Veracruz by Author "VIDAÑA REYES, TANIA ISABEL;886337"
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Caracterización de jugo de sábila (Aloe vera (L.) Burm.) fresco y procesado en dos épocas de cosecha.
Vidaña Reyes, Tania Isabel (2020-05)La demanda de productos a base de sábila ha ido en aumento debido al contenido de compuestos bioactivos a los cuáles se le atribuyen características funcionales. En la región del Sotavento, del estado de Veracruz la sábila ...