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Issue Date	Title	Author(s)
2011	Secado de café (Coffea arabica) en tres modelos de secadores solares tipo invernadero con estructura de bambú	Mendieta Teller, Jorge Francisco
2011	Evaluación del efecto de diferentes diluciones de agua de coco suplementada con biotina, para la producción de levadura (Saccharomyces cerevisiae) a nivel matraz y en biorreactor de tanque agitado	Pérez Ramírez, Jacqueline
2013	Extracción y caracterización fisicoquímica y funcional del almidón de semilla de huauzontle (Chenopodium berlandieri Moq)	García Pérez, Lourdes Raquel
2010	Parámetros de evaluación de conservas a base de piña y carambolo	Dávila Lezama, María del Rosario
2010	Deshidratador solar para productos agrícolas	Hernández Santana, Crescencio Alejandro
2011	Inocuidad en queserías rurales en la zona centro-sur del estado de Veracruz	Barragán Aguilar, Moisés
2013	Evaluación de variedades pigmentadas de maíz para la producción de atole	Aparicio Martínez, Celestino
2017-02	Evaluación de la calidad física, sensorial, nutritiva y nutracéutica de frutos de pitaya (Stenocereus pruinosus) cosechados en la región de Huitziltepec, Puebla.	Balderas Guerrero, Ma. Victoria; CONTRERAS OLIVA, ADRIANA; 96857
2010	Modelos de curvas de deshidratado de plátano roatan en verde (Musa acuminata)	Pérez Prado, José Adán
2015	Caracterización de la leche y del queso de cabra, de tres queserías del Valle del Salado del estado de Puebla.	Ortega Herrera, Cecilia; SALAZAR ORTIZ, JUAN;36622