Browsing Producción Agroalimentaria en el Trópico by Subject "Pathogen"
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Identificación del agente causal de la marchitez del chile habanero, en la región Grijalva, Tabasco.
(2019-06)La marchitez del chile es una enfermedad de gran importancia en México, que afecta a diferentes tipos de chiles en varios estados. El objetivo de este estudio fue identificar el agente causal de la marchitez del chile ... -
Producto fortificado con prebióticos y bacterias lácticas vivas deshidratadas con antagonismo contra microorganismos patógenos gastrointestinales.
(2022-12)Muchas bacterias acido lácticas son utilizados como tratamientos alternativos por sus propiedades antimicrobianas contra patógenos causantes de diarreas. Para tratar las diarreas también se utiliza el plátano verde. Este ...