Browsing Tabasco by Author "López Campos, Adrián Raúl"
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Producción de un alimento fermentado en estado sólido a partir de la pollinaza y vitafert
López Campos, Adrián Raúl (2012)Con el objetivo de determinar el tiempo de fermentación en estado sólido (FES) anaerobio de una mezcla de pollinaza, melaza y Vitafert que actué sobre poblaciones de enterobacterias indeseables y mejore las características ...