Browsing Puebla by Author "Benítez de la Torre, José Alfonso"
Now showing items 1-1 of 1
-
Desarrollo de un lactofermento (LF-MB) con propiedades agrícolas multifuncionales en Chipilo, Puebla.
Benítez de la Torre, José Alfonso (2018-11)El lactosuero, subproducto generado durante la producción de queso, es uno de los residuos más contaminantes de la industria agroalimentaria. Su manejo inadecuado ocasiona un problema económico, social y ambiental, no ...