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Análisis de la demanda de frutillas en México: una aplicación del modelo de demanda casi ideal (AIDS).
(2020-08)
En México el consumo per cápita de frutillas (cereza, fresa, frambuesa y zarzamora), aumentó a una tasa promedio anual de 14.56% durante el periodo 2010-2017, hecho que llevó a que su consumo más que se triplicará en los ...
Análisis de competitividad del cultivo de papa en el municipio de San José del Rincón, Estado de México.
(2018-11)
La papa es uno de los cultivos más importantes en el Estado de México, y el municipio de San José del Rincón es uno de principales productores. El objetivo de este trabajo fue determinar los costos de producción y rentabilidad ...
Valor económico del agua en el Distrito de Riego 100 Alfajayucan, Hidalgo.
(2019-06)
La agricultura de riego es el sector que más agua dulce consume en México y en el mundo; sin embargo, no existe en el país un sistema de medición de dicho consumo y el pago adecuado de este. El objetivo de este trabajo fue ...
Transmisión del precio del tipo de cambio al precio de la tortilla.
(2017-11)
La tortilla es uno de los principales alimentos de la población mexicana, es parte de su canasta básica y es elaborada a base de maíz que es el principal producto agrícola en el país. México ocupa el cuarto lugar en la ...
Cobertura óptima en el mercado de café mexicano.
(2019-06)
Se determinó la razón de cobertura óptima de la producción de café en México con respecto a los precios futuros que cotizan en la bolsa de Nueva York, se usó una serie de datos de precios spot y futuros del periodo 2007-2018, ...
Factores de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal.
(2016-09)
En México alrededor de 200,000 empresas se crean cada año, sin embargo, únicamente el 35% de ellas sobreviven después de dos años de operación. Entre las causas más importantes de esa problemática se encuentran la falta ...
Estrategias campesinas y mercados alternativos. Las pequeñas unidades de producción frente al mercado alternativo de Tlaxcala. Tlaxcala, México
(2017-04)
A principios del segundo milenio comenzaron a surgir alternativas de mercados en respuesta a la necesidad de una alimentación saludable. En el año 2005 surge el Mercado Alternativo de Tlaxcala, conformado por pequeños ...
Festival ecocultural Tepexilotla: impulsando el agroecoturismo, la cultura y la conciencia ecológica para el desarrollo rural en Tepexilotla, Chocamán, Veracruz.
(2017-01)
El agroecoturismo es una actividad generadora de cambios positivos graduales en las que han incursionado comunidades rurales en el país, como la de Tepexilotla, Municipio de Chocamán, estado de Veracruz. Esta actividad ha ...
Evaluación económica total de un cinturón verde alrededor de la ciudad de Quebec, Canadá.
(2017-12)
Muchos componentes constituyen un cinturón verde, como bosques, parques y tierras agrícolas. Esta infraestructura verde brinda protección a muchos servicios eco-sistemáticos. El presente estudio proporciona un marco general ...
Políticas de control de la oferta para reducir la volatilidad de los precios de guayaba en el Estado de Aguascalientes, México.
(2017-01)
La estacionalidad de la producción de guayaba (Psidium guajava L.) en el Estado de Aguascalientes origina volatilidad en los precios. En los meses de mayor producción como octubre a enero los precios de la guayaba son ...