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Estrategias campesinas y mercados alternativos. Las pequeñas unidades de producción frente al mercado alternativo de Tlaxcala. Tlaxcala, México
(2017-04)
A principios del segundo milenio comenzaron a surgir alternativas de mercados en respuesta a la necesidad de una alimentación saludable. En el año 2005 surge el Mercado Alternativo de Tlaxcala, conformado por pequeños ...
Festival ecocultural Tepexilotla: impulsando el agroecoturismo, la cultura y la conciencia ecológica para el desarrollo rural en Tepexilotla, Chocamán, Veracruz.
(2017-01)
El agroecoturismo es una actividad generadora de cambios positivos graduales en las que han incursionado comunidades rurales en el país, como la de Tepexilotla, Municipio de Chocamán, estado de Veracruz. Esta actividad ha ...
Evaluación económica total de un cinturón verde alrededor de la ciudad de Quebec, Canadá.
(2017-12)
Muchos componentes constituyen un cinturón verde, como bosques, parques y tierras agrícolas. Esta infraestructura verde brinda protección a muchos servicios eco-sistemáticos. El presente estudio proporciona un marco general ...
Políticas de control de la oferta para reducir la volatilidad de los precios de guayaba en el Estado de Aguascalientes, México.
(2017-01)
La estacionalidad de la producción de guayaba (Psidium guajava L.) en el Estado de Aguascalientes origina volatilidad en los precios. En los meses de mayor producción como octubre a enero los precios de la guayaba son ...
Evaluación financiera con opciones reales para la aplicación de la lluvia sólida: el caso del aguacate en Michoacán.
(2019-07)
Las innovaciones tecnológicas en los sistemas productivos han contribuido con mejoras en la productividad y un uso más eficiente de los recursos, por tanto, conviene evaluar de manera consistente, bajo escenarios con ...
Identificación de estrategias de mercado de empresas rurales exitosas de la Ciudad de México.
(2017-02)
En una época de búsqueda de soluciones a los problemas del campo, como pobreza, falta de seguridad alimentaria, inequidad, deterioro de los recursos naturales e impactos negativos del cambio climático, identificar y analizar ...
Transmisión del precio internacional del azúcar al mercado doméstico en México (1994-2020).
(2020-11)
El azúcar es un producto básico de consumo en México, y sus precios han presentado volatilidad y tendencia creciente en el periodo de análisis. Lo que afecta el excedente del consumidor. La presente investigación examina ...
Territorialidad comunitaria: percepción y valoración de Tepexilotla a través de la expresión gráfica.
(2017-11)
La comunicación gráfica puede generar aportes al desarrollo rural a través del análisis de la percepción y valoración que tiene la localidad de Tepexilotla con su entorno natural. Representar la imagen que se tiene de ...
Factibilidad económica de la producción de amaranto (Amaranthus spp) en Cuapiaxtla Tlax
(2018)
El amaranto Amaranthus L. es un cultivo que ha tomado importación en los últimos años en el Municipio de de Cuapiaxtla Tlaxcala. Se estimó la factibilidad económica de producir amaranto para temporal y riego en el ciclo ...
Comportamiento de mercado de un producto gastronómico tradicional: la barbacoa de Texcoco.
(2017-09)
La barbacoa de borrego es un platillo tradicional de Texcoco, la cual es consumida de forma regular ante la población. El consumo regular de la barbacoa de borrego, no ha sido estudiado a fondo, por lo tanto no se conoce ...