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Análisis de los precios de huevo blanco pagados al productor en México 2000 - 2016, mediante la metodología Box - Jenkins.
(2018)
La avicultura mexicana es la actividad más dinámica del país y uno de los sectores estratégicos para la alimentación en México. Actualmente, el precio de la proteína de huevo, es más barato que el de la carne de res, cerdo ...
Postura del consumidor de carne de cerdo en los estados de Tlaxcala, Morelos, Hidalgo, Guerrero, Puebla y México.
(2018)
La carne de cerdo es una de las tres principales carnes rojas en la dieta de los mexicanos, se consume para un sano desarrollo, pues provee proteínas, minerales (hierro y zinc) y vitaminas. El objetivo del presente trabajo ...
Análisis de la situación actual de la ganadería bovina de carne. Estudio de caso de la Asociación Ganadera Local General del municipio de Tepetlaoxtoc, Estado de México.
(2018)
La ganadería en México es una de las actividades productivas más dinámicas en el medio rural y la más diseminada dentro del territorio nacional, los sistemas productivos de finalización de ganado bovino que se emplean van ...
La producción de aguacate Hass (Persea americana) como eje de desarrollo en Tetela del Volcán, Morelos.
(2021-01)
El presente escrito es un análisis del papel que tiene la producción de aguacate, para el desarrollo de las comunidades dedicadas a la actividad frutícola, el propósito es poder describir cómo se realiza la producción ...
El sistema de producción avícola, las funciones de las aves, el mercado local y los circuitos cortos de comercialización: un estudio integral de la avicultura de pequeña escala en una comunidad rural de México.
(2017-01)
La presente investigación describe las funciones que cumple la avicultura de pequeña escala (APE) en las familias campesinas, la dinámica de distribución del huevo de la comunidad rural La Cuchilla, Nopala de Villagrán, ...
Cultura, valorización e identidad al ajolote en el territorio del Lago Texcoco, México.
(2017-12)
Toda comunidad tiene cultura, tradiciones, valores, orgullo, símbolos, creencias y diferentes modos de vida que requieren de recursos para su mantenimiento y reproducción. Tales recursos son obtenidos del área natural que ...
Análisis de la producción de flores en invernadero, Zinacantán, Chiapas.
(2016-08)
En Zinacantán municipio de Chiapas, México, la población del grupo étnico Tsotsil mantiene una producción tradicional basada en cultivos básicos: maíz y frijol; durante el paso de los años ha cambiado para mejorar la calidad ...
Determinación de la rentabilidad y competitividad de la ganadería bovinos para carne en el municipio de Texcoco, Estado de México.
(2016-11)
Un análisis técnico - económico a profundidad de los sistemas de producción de bovinos para carne es necesario para generar alternativas de mejora y de impacto en el nivel de bienestar de sus propietarios, que en conjunto ...
Relación de negocios en la cadena de abastecimiento de café especializado.
(2016-11)
El mercado de café especializado ha sido considerado como una opción para los pequeños productores de café de mejorar sus ingresos. Como parte de dicha opción, los productores necesitan organizarse en cooperativas para ...
Factores que influyen en la competitividad de la jamaica mexicana: el caso de Tecoanapa y Ayutla de los Libres, Guerrero.
(2017-03)
El cultivo de jamaica es un producto altamente explotable industrialmente debido a sus propiedades medicinales y nutrimentales, además de su buen sabor. Sin embargo en el estado de Guerrero es un cultivo en decadencia, ...