Browsing Genética by Subject "INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::OLIGOELEMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN"
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Análisis fisicoquímico y reológico de productos enriquecidos con harina de Jatropha curcas no tóxica
(2015-11)La semilla de Jatropha curcas L., ha adquirido importancia por su alto contenido en aceite (60%) y proteína (40%), siendo el aceite, el que mayor uso tiene para la elaboración de biodiesel, lo que hace a esta oleaginosa ...