Browsing Fruticultura by Author "Huerta Vera, Karina"
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Chayote osmodeshidratado y enriquecido con oleorresina de pimienta negra.
Huerta Vera, Karina (2021-07)El chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz) es originario de América Central. Se comercializa fresco; sin embargo, su vida de anaquel es limitada porque el embrión germina dentro del fruto, lo que acelera su deterioro y ...