Search
Now showing items 1-1 of 1
Composición lipídica, de azúcares y persina en aguacate y algunas especies afines.
(2015)
El aguacate ha sido objeto de numerosos estudios acerca de su composición química. Esta especie y otras especies del género Persea poseen una variabilidad química sobresaliente, lo cual es importante en la salud y alimentación. ...