Browsing Botánica by Subject "Fenoles totales"
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Análisis de la interacción de Trichoderma spp. E Hibiscus sabdariffa.
(2022-08)The demand for slaughter practices to be carried out under conditions of welfare, and that guarantee quality meat products, is growing among consumers. In Mexico, diverse methods for stunning rabbits before slaughter are ... -
Capacidad antioxidante de diferentes variedades de fresa (Fragaria x ananassa Duch) en postcosecha con condiciones de refrigeración
(2015)El fruto de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) es una fuente importante de azúcares, y de fenoles, antocianinas y vitamina C, entre otros. Estos compuestos han mostrado capacidad antioxidante in vitro e in vivo que inciden ...