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Precio de la carne de res en canal y comportamiento de los precios de sus derivados
(2011)
El presente trabajo estudia el proceso de transmisión de precios en la cadena comercial de la carne de res en México. Para esto se consideran precios mensuales de la carne de res en canal y de las presentaciones bistec, ...
Utilización de opciones reales en proyectos de inversión agrícola
(2009)
Las técnicas tradicionales para evaluar alternativas de inversión no capturan apropiadamente la incertidumbre asociada al proyecto, así como tampoco permiten considerar la flexibilidad gerencial en el proceso de toma de ...
La certificación de la calidad del producto, una alternativa de competitividad y negociación para el sector agroalimentario
(2014)
La eliminación paulatina de los aranceles en la comercialización de los productos agroalimentarios, dio origen a nuevas disposiciones y a la utilización de las medidas no arancelarias (MNA), conocidas como obstáculos ...
Contribución de sector agropecuario a la economía
(2007)
Las mediciones tradicionales de la contribución del sector agropecuario a la economía
se reducen básicamente al aporte que éste hace al Producto Interno Bruto (PIB), esto
debido a las limitaciones estadísticas que ...
Relación entre mortalidad y alimentación en México: un análisi de econometría dinámica.
(2016-08)
En México, la mortalidad por enfermedades crónicas esta aumentado, con mayor incidencia: enfermedades coronarias, diabetes y cáncer. INEGI reporta que en 1980 el índice de muertes por estas enfermedades fue de 21%, en 2000 ...
Modelo de medición de resultados ante procesos de capacitación en desarrollo organizacional
(2015)
El desarrollo organizacional forma parte de una variedad de soluciones que permite mejorar a las organizaciones, y a las personas que trabajan en ellas, mediante el uso de la teoría y la práctica de un cambio planificado, ...
Impacto del programa de fertilizantes en el mercado de maíz en el estado de Chiapas.
(2020-11)
Con el objetivo de medir el impacto del Programa de Fertilizantes sobre la producción y el consumo de maíz en el estado de Chiapas, se utilizó un modelo de equilibrio espacial aplicado al mercado de maíz en la entidad en ...
Optimización y estimación del precio de biogás producido a partir de residuos orgánicos y su factibilidad de producción para usarse en restaurantes.
(2016-07)
El trabajo de investigación que se realizó a continuación consistió en la elaboración de un problema de programación lineal (PL) basado en la maximización de ingresos de un restaurante que utiliza biogás para la preparación ...
Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México
(2011)
El objetivo del presente trabajo fue realizar una caracterización del consumidor de carne de cerdo en la Zona Metropolitana del Valle de México, para conocer el tipo de productos que demanda de acuerdo con su nivel de ...
Factores que influyen en la probabilidad de adopción tecnológica en unidades de producción de lechería familiar en Guanajuato, México
(2012)
Con el objetivo de conocer los factores que influyen en la probabilidad de adopción de tecnologías en unidades de producción de lechería familiar en Guanajuato que participaron en un programa de asistencia técnica y ...