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Análisis de precios y márgenes de comercialización del frijol en México por tipo de variedad
(2007)
Los bajos precios que recibe el productor de frijol (Phaseolus vulgaris L.), que no le permiten la recuperación de sus costos de producción, justifica el análisis de los diferentes niveles de precios a lo largo de la cadena ...
Factores determinantes de la adopción de sistemas de riego eficientes en la Comarca Lagunera.
(2021-06)
En la actualidad los recursos hídricos en la agricultura se encuentran más presionados en términos de cantidad y calidad, debido al incremento de la demanda así como de las prácticas de riego inadecuadas. El sector agrícola, ...
Evaluación de una inversión irreversible en un escenario de incertidumbre, caso integración vertical de los trece ejidos SPR de R L
(2010)
Los Trece Ejidos de Jocotitlán S.P.R. de R.L. es una empresa de productores de maíz de la región de Atlacomulco, Estado de México, que tienen el problema de incertidumbre en los precios de maíz y bajos ingresos por su ...
Indicadores de rentabilidad en la producción de pitahaya (Hylocereus undatus) en San Juan Ixcaquixtla, Puebla
(2011)
La pitahaya (Hylocereus undatus), reúne características adecuadas para la agricultura debido a que la planta puede ser aprovechada integralmente y cultivarse con éxito en zonas donde las condiciones climáticas y edáficas ...
Estimación de un modelo econométrico simultáneo para el mercado de huevo en México (1960-2007)
(2012)
En este trabajo consiste en realizar una predicción de precios del huevo en México con datos de 1960 a 2003 y posteriormente se obtuvo la predicción de precios hasta el 2007, mismo que se tomas los precios nominales del ...
Análisis del mercado de la pitahaya (Hylocereus Undatus e Hylocereus Ocamponis) como producto funcional: una aplicación de teoría de juegos.
(2017-04)
La dieta de los mexicanos cambio a partir del último cuarto del siglo XX, y aumento el consumo per capital de la dieta moderna donde se incluyen alimentos como son: leche, carne de bovino, pollo y cerdo, huevo, pollo, ...
Impacto de la producción de biocombustibles en Estados Unidos en el mercado de maíz (Zea maíz L) en México
(2013)
En los últimos años, México ha venido importado grandes cantidades del maíz que consume su población. Ante esta dependencia alimentaria, nuestro país es vulnerable a los cambios en la producción internacional de este cereal ...
Modelo de transporte para la logística de distribución de tuna (Opuntia spp) en fresco en México
(2015)
En México la zona centro es la mayor productora de tuna a nivel nacional, en las zonas costeras, noreste, sur y sureste es bajo el consumo del fruto debido a la falta de distribución y al elevando costo de trasporte a estas ...
La inocuidad alimentaria en el mercado Mexicano de Limón Persa (Citrus latifolia tanaka)
(2009)
La globalización comercial exige que los mercados mundiales de productos
agroalimentarios observen prácticas de inocuidad en sus productos: libres de
contaminantes químicos, biológicos y físicos. En ese contexto, México ...
Demanda de tortilla de maíz en México, 1996-2008
(2010)
La tortilla de maíz (Zea mays L.) es un alimento fundamental en la dieta de los mexicanos ya que representa el 38.8 % de las proteínas, 45.2 % de las calorías y 49.1 % del calcio de su ingesta diaria. Sin embargo, su demanda ...