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Esquema de acceso al financiamiento en la red de innovación asteca-maíz Caso: Región Norte del Estado de Guerrero
(2011)
Una situación de las familias rurales del Estado de Guerrero es su déficit promedio de 631 kg/año de maíz para consumo. Dada la importancia de este grano para las familias, se implementó en el 2007 la Red de Innovación ...
Transmisión del precio del tipo de cambio al precio de la tortilla.
(2017-11)
La tortilla es uno de los principales alimentos de la población mexicana, es parte de su canasta básica y es elaborada a base de maíz que es el principal producto agrícola en el país. México ocupa el cuarto lugar en la ...
Cobertura óptima en el mercado de café mexicano.
(2019-06)
Se determinó la razón de cobertura óptima de la producción de café en México con respecto a los precios futuros que cotizan en la bolsa de Nueva York, se usó una serie de datos de precios spot y futuros del periodo 2007-2018, ...
Plan de negocios para la empresa "Carmín Artesanos", productora de urnas cinerarias artesanales de Olinalá, Guerrero
(2013)
La situación económica actual ha propiciado que las artesanías vean reducido su mercado por el bajo valor utilitario que representan. Carmín Artesanos atiende este mercado, a través de la venta de diversos artículos de ...
Precio de la carne de res en canal y comportamiento de los precios de sus derivados
(2011)
El presente trabajo estudia el proceso de transmisión de precios en la cadena comercial de la carne de res en México. Para esto se consideran precios mensuales de la carne de res en canal y de las presentaciones bistec, ...
La certificación de la calidad del producto, una alternativa de competitividad y negociación para el sector agroalimentario
(2014)
La eliminación paulatina de los aranceles en la comercialización de los productos agroalimentarios, dio origen a nuevas disposiciones y a la utilización de las medidas no arancelarias (MNA), conocidas como obstáculos ...
Relación entre mortalidad y alimentación en México: un análisi de econometría dinámica.
(2016-08)
En México, la mortalidad por enfermedades crónicas esta aumentado, con mayor incidencia: enfermedades coronarias, diabetes y cáncer. INEGI reporta que en 1980 el índice de muertes por estas enfermedades fue de 21%, en 2000 ...
Modelo de medición de resultados ante procesos de capacitación en desarrollo organizacional
(2015)
El desarrollo organizacional forma parte de una variedad de soluciones que permite mejorar a las organizaciones, y a las personas que trabajan en ellas, mediante el uso de la teoría y la práctica de un cambio planificado, ...
Optimización y estimación del precio de biogás producido a partir de residuos orgánicos y su factibilidad de producción para usarse en restaurantes.
(2016-07)
El trabajo de investigación que se realizó a continuación consistió en la elaboración de un problema de programación lineal (PL) basado en la maximización de ingresos de un restaurante que utiliza biogás para la preparación ...
Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México
(2011)
El objetivo del presente trabajo fue realizar una caracterización del consumidor de carne de cerdo en la Zona Metropolitana del Valle de México, para conocer el tipo de productos que demanda de acuerdo con su nivel de ...