Carga ectoparasitaria y calidad de cría de tilapia (Oreochromis niloticus L.) en granjas de la región centro golfo de Veracruz.

Abstract

Se propuso evaluar la calidad de crías de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) en relación a la carga ectoparasitaria, dentro de los primeros diez días posteriores a su salida de granjas de cría. Se realizó un muestreo de invierno y uno de verano, en granjas productoras de alevines, de la región Golfo Centro del estado de Veracruz, tomando de cada granja 60 crías próximas a su venta. Se empacaron, en bolsas de polietileno infladas con oxígeno y se transportaron al laboratorio, en donde se colocaron en peceras de cristal de 20 L-1 de agua, habilitadas con un sistema de aireación continua, sin interconexión entre ellas. Las crías se sacrificaron para su valoración microscópica. El muestreo de invierno, incluyó seis granjas en virtud de que solo estas tenían crías disponibles para venta; el muestreo de verano, el número de granjas se pudo ampliar a diez. Las variables parasitarias se determinaron a los días uno y diez, después de la toma de la muestra. Los ectoparásitos identificados fueron: Trichodina spp. (T), Gyrodactylus spp. (G), y Apiosoma spp; este último, al sólo haberse detectado en tres peces de una sola granja, no fue considerado en el análisis posterior. El peso de las crías en ambas épocas, día uno y diez, fue dentro de un rango promedio de 0.69 a 2.0 g. El número de parásitos por cría fue para Gyrodactylus de 0.6 a 3.9. El parásito con mayor abundancia fue Trichodina (56.2 a 685.4). Parecido entre granjas, el índice de condición corporal (1.21 ± 0.035 a 1.83 ± 0.19). No se observaron correlaciones significativas entre variables parasitarias y morfométricas. Se discute la capacidad de tilapia en esa etapa productiva, en cuanto a resistencia a ectoparásitos, y sobre el mantenimiento de su calidad y beneficio para los productores de tilapia. _______________ ECTOPARASITIC INFESTATION AND TILAPIA (Oreochromis niloticus L.) FRY QUALITY IN FARMS OF THE CENTRAL GULF REGION OF VERACRUZ. ABSTRACT: The aim was to evaluate the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fry quality, in relation to their ectoparasitic infestation, within the first ten days after they leave their hatchery farms. A winter sample, and a summer sample of 60 fry ready for sale, were taken from hatchery farms of the Central Gulf region of the state of Veracruz, México. Fry were packed in transparent plastic bags, inflated with oxygen and taken to the laboratory, where they were placed in 20 l-1 glass aquaria, equipped with a continuous aeration system, without interconnection among them. The fry were sacrificed and observed under a microscope. Winter sample comprised only six hatcheries were included because only these farms had available fry; summer sample comprised ten hatcheries. Ectoparasitic variables were determined on the day 1, and the day 10, after sample was taken. The identified ectoparasites were: Trichodina spp. (T), Gyrodactylus spp. (G) and Apiosoma spp.; this last one was not considered for further analysis, because it was found only on three fishes of one farm. Body weight of fry was similar for winter and summer samples, ranging from 0.69 to 2.0 g. Number of Gyrodactylus per fish was 0.6 to 3.9. Trichodina was the most abundant ectoparasite in number of 56.2 to 685.4. The body fry condition was similar among all farms (1.21 to 1.83). In fry there were not observed (P>0.05) correlations among morphometric traits and parasitic variables. In this document is discussed the capacity of the tilapia on this stage, to resist on ectoparasitic infestations and maintain its quality in benefit of the growth of tilapia farmers.