El papel del capital social en el sistema agroalimentario del brócoli en el Valle de Tepeaca, Puebla.

Abstract

Al finalizar el siglo XX y en los inicios del siglo XXI, hemos sido testigos de un nuevo impulso globalizador del sistema capitalista, cuya expansión ha impactado las economías globales y locales. Desde el inicio de los años setenta del siglo pasado fue cuestionado el modelo de economía dirigida al mercado interno. El blanco de las acusaciones se centró en problemas del déficit fiscal, deterioro de la balanza de pagos, endeudamiento y especulación financiera, entre otros aspectos. Las políticas neoliberales que sustituyeron al modelo anterior, provocaron el debilitamiento de antiguas conquistas sociales y las políticas e instituciones en que se había sustentado el Estado benefactor. Estos cambios se han podido observar en los territorios rurales en donde se localizan los sectores sociales más vulnerables, como pequeños productores organizados en unidades familiares. Para efectos del presente estudio, se utilizó la teoría de los campos sociales con el fin de examinar los efectos de las políticas neoliberales en las interrelaciones entre lo rural, el desarrollo y la agricultura de riego. El estudio se llevó a cabo en las localidades de Los Reyes de Juárez y Palmarito Tochapan, del estado de Puebla, México. Se contribuye a una interpretación del desarrollo rural mediante el método del discurso de los actores, debatiendo la visión reduccionista y economicista del desarrollo. Se entienden los procesos del desarrollo rural de las acciones que impulsan los agentes sociales, quienes participan en la producción de hortalizas de riego. _______________ THE ROLE OF SOCIAL CAPITAL IN THE AGRI-FOOD SYSTEM OF BROCOLI, IN THE VALLEY OF TEPEACA, PUEBLA. ABSTRACT: At the end of the twentieth century and early twenty-first century, we have witnessed a new momentum globalization of the capitalist system, whose expansion has impacted the global and local economies. Since the seventies of the last century was questioned the economic model for the domestic market. The target of accusations focused on problems of fiscal deficit, deteriorating balance of payments, debt and financial speculation, among others. Neoliberal policies which replaced the previous model, led to the weakening of old social conquests and policies and institutions that had underpinned the welfare state. These changes have been observed in rural areas where the most vulnerable social sectors, such as small farmers organized into family units are located. For purposes of this study, the theory of social fields in order to examine the effects of neoliberal policies on the interrelationships between rural development and agriculture irrigation was used. The study was conducted in the towns of Los Reyes de Juarez and Palmarito Tochapan, the state of Puebla, Mexico. It contributes to an interpretation of rural development by the method of discourse of actors, debating the reductionist and economic vision of development. Rural development processes are understood from actions that drive the social partners, those involved in vegetable production irrigation.