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Title: Opinión y actitud de pobladores aledaños al ingenio La Gloria, Veracruz, sobre el impacto de cenizas en su bienestar.
Authors: Guerrero Carrera, Luis Manuel
SOTO ESTRADA, ALEJANDRA; 123682
Keywords: Proceso agroindustrial
Contaminación del aire
Bienestar
Opinión
Actitud
Agroindustrial process
Air contamination
Welfare
Opinion
Attitude
Agroecosistemas Tropicales
Maestría
Issue Date: Nov-2016
Abstract: En México, la agroindustria azucarera aporta beneficios económicos al generar empleos directos e indirectos. Sin embargo, durante el proceso agroindustrial (quema de caña de azúcar y la molienda en el ingenio) se emiten partículas contaminantes al aire como carbono negro, material particulado (PM) y gases de efecto invernadero (GEI), aumentando la concentración de partículas suspendidas totales (PST). Consecuentemente, esta actividad se convierte en un problema de carácter ambiental, económico, político y social que incide en poblaciones aledañas. El objetivo de la investigación fue conocer la opinión y la actitud de los pobladores aledaños al ingenio La Gloria Veracruz, sobre el impacto que el proceso agroindustrial ocasiona en su bienestar en el periodo de zafra. Este trabajo se realizó en cuatro localidades aledañas al ingenio La Gloria, Úrsulo Galván, Veracruz. El Viejón Nuevo, Veracruz, fue la localidad testigo. Mediante un cuestionario se entrevistó a 123 personas. El 47% de los entrevistados expresó que el proceso agroindustrial en el periodo de zafra es la fuente principal de contaminación. Como causa del proceso agroindustrial, al menos 52 % de los pobladores indicaron daños en su salud y 40% reportaron afectación en sus bienes, e indicaron que sus gastos económicos derivados de dichas afectaciones ascienden de $1000.00 a $7000.00 en temporada de zafra. Pruebas de Chi-cuadrado en relación con las variables salud, bienes y economía indicaron que la opinión de los entrevistados fue dependiente de su localidad (p < 0.05); la opinión sobre la salud fue dependiente también de su nivel de escolaridad (p < 0.05). Mientras que la actitud de los pobladores fue significativamente distinta de acuerdo al estatus de su relación con el ingenio (p=0.000837). _______________ OPINION AND ATTITUDE OF INHABITANTS LIVING NEAR BY THE SUGAR MILL LA GLORIA, VERACRUZ, ABOUT THE ASHES IMPACT ON THEIR WELFARE. ABSTRACT: In Mexico, the sugar agroindustry provides economic benefits through the generation of direct and indirect jobs. However, the agroindustrial process (sugarcane burning and the grinding in mills) emits tons of pollutants particulate of black carbon, particulate matter (PM) and greenhouse gases (GHG), increasing the concentration of total suspended particles (TSP). This process becomes consequently not only an environmental problem but also economic, political and social ones that affect the surrounding communities. The objective of this research was to identify the opinion and the attitude of inhabitants living near by the sugar mill La Gloria, Veracruz, about the ashes impact on their welfare. This work was carried in four comunities near to the sugar mill La Gloria, in Úrsulo Galván, Veracruz. By means of a questionnaire 123 inhabitants were interviewed. The 47% of the inhabitants interviewed expressed that the agroindustrial process during the harvest period is the main source of pollution. Due to this agroindustrial process, at least 52 % of the inhabitants indicated damage in their health and 40% reported some deterioration in their properties, which resulted in an economical cost that varies from $1000 to $7000 during the harvest period. A Chi-squared test regarding the variables health, properties and economy indicated that the opinion of the inhabitants was dependent on their locality (p < 0.05). Furthermore, the opinion on health was also dependent of their school level (p < 0.05). While the attitude of the inhabitants was significantly different according to the status of their relationship with the sugar mill (p=0.000837).
Description: Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Agroecosistemas Tropicales).- Colegio de Postgraduados, 2016.
URI: http://hdl.handle.net/10521/3893
Appears in Collections:Tesis MC, MT, MP y DC

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