Las ecotecnias en los traspatios campesinos del municipio de San Andrés Calpan, Puebla.

Abstract

Las ecotecnias son técnicas que el humano ha desarrollado a través del tiempo las cuales se caracterizan por aprovechar eficientemente los recursos naturales y materiales, que se consideran basura o desechos, para dar paso a la elaboración de productos y servicios para la vida diaria. Sin embargo en la región de estudio, no se conocen las técnicas que se están aplicando en los traspatios, así como los beneficios que aportan a la familia, las condiciones en que se encuentran, entre otros. Con el objetivo de conocer las ecotecnias tradicionales que usan los campesinos de San Andrés Calpan, así como el manejo actual, sus características y las diferentes clases, se llevó a cabo un estudio con una muestra de 100 productores elegidos con el método de bola de nieve. La elección de los productores comenzó por el centro del municipio hacia las orillas, considerando las juntas auxiliares. Las encuestas fueron directas con los productores y se tomaron en cuenta cuestiones como la sanidad dentro del traspatio, número de componentes y la disposición final de los residuos. Para su clasificación se consideraron los elementosz que integran el traspatio como la fruticultura, la ganadería, la horticultura, plantas ornamentales y hierbas medicinales. Los datos fueron analizados con Excel y SPSS. La hipótesis planteada es que en la comunidad de Calpan las familias campesinas aplican ecotecnias en sus traspatios que benefician al medio ambiente, aumentando ingresos, fomentando el reciclado, entre otros. Los principales resultados indican que el 80% de las familias campesinas aplican ecotecnias en sus traspatios de manera rústica, siendo las principales: composta, estufa ecológica, calentador solar y captación pluvial aportando diferentes beneficios a la familia como el alimenticio, económico, satisfacción personal, cuidando al medio ambiente, conservando saberes campesinos. El tipo de traspatio más encontrado fue el frutícola con un 90%. _______________ THE EARTHSHIP IN BACKYARDS PEASANTS OF MUNICIPALITY OF SAN ANDRES CALPAN, PUEBLA. ABSTRACT: The green technologies are techniques that humans have developed over time and which are characterized by harnessing natural resources and materials, that are considered as trash or debris, to let or the development of products and services for daily life efficiently. However, in the study region, the techniques being applied in the backyard and the benefits to the family are not known, the conditions are, among others. In order to meet the traditional green technologies that use the peasants of San Andrés Calpan as well as the current management, characteristics and different classes, a study was conducted with a sample of 100 producers elected to the method of snowball . The choice of producers began in the downtown area to the borders, considering the auxiliary councils. The surveys were direct with producers and took into account issues such as health in the backyard, number of components and the ending disposal of waste. For sorting out the elements of the backyard as fruit growing, animal husbandry, horticulture, ornamental plants and medicinal herbs they were considered. Data were analyzed using Excel and SPSS. The hypothesis is that in the community of peasant families Calpan earthship apply in their backyards that benefit the environment, increasing revenue, promoting recycling, among others. The main results indicate that 80% of rural families in their backyards apply earthship in a rustic way, the main one: compost, green stove, solar heating and rainwater harvesting bringing different benefits to the family as the nutritional, economic, personal satisfaction, caring for the environment, preserving peasant knowledge. The kino of backyard was found with 90% fruit.