Producción de fresa (Fragaria x annanasa Duch.) utilizando potencializadores orgánicos y minerales en condiciones protegidas.

Abstract

El cultivo de fresa ha dado un giro en las técnicas de producción, al incluir variedades mejoradas desarrolladas en México, cultivadas en sustratos y sistemas de hidroponía, con la finalidad de ampliar la superficie cultivada incrementando su producción, incorporando potencializadores tanto orgánicos (hongos micorrízicos arbusculares HMA) como inorgánicos (minerales pulverizados Zeofert® y Leonardita) que promueven el desarrollo de las plantas al mejorar la absorción de nutrientes que impacta en la calidad del fruto. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento y el efecto de estos potencializadores para el cultivo de fresa variedad mexicana CP-Zamorana cultivada en fibra de coco en condiciones de hidroponía. Se evaluaron 12 tratamientos, con combinaciones de Zeofert®, Leonardita y de inóculo de HMA (Funneliformis mosseae), con solución nutritiva de Stainer a dos niveles de CE. La combinación de potencializadores influyeron positivamente en la respuesta fisiológica del cultivo, en el rendimiento en g planta-1, así como en los atributos de calidad en los frutos. _______________ PRODUCCIÓN DE FRESA (Fragaria x annanasa Duch.) UTILIZANDO POTENCIALIZADORES ORGÁNICOS Y MINERALES EN CONDICIONES PROTEGIDAS. ABSTRACT: Strawberry cultivation has taken a turn in production techniques, improved varieties developed in Mexico, substrates crops and hydroponics systems, in order to expand the cultivation surface, incorporating both organic potentizers (arbuscular mycorrhizal fungi HMA) as inorganic (mineral powdered Zeofert® and Leonardite) that promote the development of plants to improve the absorption of nutrients that impacts on the quality of the fruit. The objective of this work was to evaluate the yield and effect of these potentials for the cultivation of the Mexican variety CP-Zamorana cultivated in coconut fiber under hydroponic conditions. 12 treatments were evaluated, combinations of Zeofert®, Leonardite and inoculum of AMF (Funneliformis mosseae), nutritive solution of Steiner at two levels of CE. The combination of potentizers positively influenced the physiological response of the crop, the yield in plant-1, as well as the attributes of quality in the fruits.