Dos concentraciones de cobre en la digestión de nutrientes y emisión de metano entérico en bovinos.

Abstract

En bovinos, se han estudiado y aplicado diferentes estrategias para inhibir la formación de metano entérico (CH4), utilizando aditivos químicos o biológicos. La investigación con suplementos microminerales sobre la mitigación de CH4 es limitada. El objetivo de este estudio fue evaluar dos dosis de 20 y 40 mg Cu/kg de MS en las características de la fermentación ruminal, la digestión total de nutrientes en el tracto y las emisiones de CH4 entérico con la técnica de traza del hexafluoruro de azufre (SF6). Seis toros Holstein se dividieron en dos grupos de tres toros y se asignaron dos dietas experimentales en un diseño cruzado. La digestibilidad total de la MS, FDN y N no mostró diferencias significativas (P> 0.05) entre ambos tratamientos. El tratamiento suplementado con CuSO4 disminuyó (P <0,001) la digestibilidad total del Cu en 16,6 unidades que el tratamiento sin el suplemento de Cu. El pH, la concentración de AGV y la proporción de acetato: propionato en el rumen no tuvieron diferencias significativas (P> 0.2) entre ambos tratamientos. Las emisiones de CH4 en el tratamiento con Cu tendieron (P <0.1) a disminuir 49 unidades. Como conclusión, recomendamos usar dosis de 40 mg Cu/kg en el ganado, la digestibilidad de los nutrientes no cambia y las emisiones de metano entérico tienden a disminuir. _______________ DOS CONCENTRACIONES DE COBRE EN LA DIGESTIÓN DE NUTRIENTES Y EMISIÓN DE METANO ENTÉRICO EN BOVINOS. ABSTRACT: In cattle, different strategies have been studied and applied to inhibit the formation of enteric methane (CH4), using chemical or biological additives. Research with micromineral supplements on CH4 mitigation is limited. The objective of this study was to evaluate two doses of 20 and 40 mg Cu/kg DM on ruminal fermentation characteristics, total tract digestion of nutrients and enteric CH4 emissions with the trace technique of sulfur hexafluoride (SF6). Six Holstein bulls were divided into two groups of three bulls and assigned to two experimental diets in a crossover design. Total digestibility of DM, NDF and N did not show significant differences (P>0.05) between both treatments. The treatment supplemented with CuSO4 decreased (P<0.001) the total digestibility of Cu by 16.6 units than the treatment without Cu supplement. The pH, VFA concentration and acetate: propionate ratio in the rumen did not have significant differences (P>0.2) between both treatments. The CH4 emissions in the treatment with Cu tended (P<0.1) to decrease 49 units. As conclusion, we recommend using doses of 40 mg Cu/kg in cattle, the digestibility of nutrients does not change and enteric methane emissions tend to decrease.