Efectos de la política pública sobre la producción de maíz de temporal en la Región Centro Oriente de Puebla, México.

Abstract

El maíz es el cultivo más importante en México por ser la principal fuente de alimentación de la población y el cultivo con mayor superficie cultivada. Sin embargo, a lo largo de las últimas dos décadas el incremento en su producción no ha satisfecho la demanda, debido, entre otras causas, al desinterés del Estado en el fomento de su producción. El objetivo de esta investigación fue estudiar la competitividad del maíz a través de la política agrícola expresada en la adopción de la tecnología agrícola en la región centro oriente de Puebla. En la investigación se realizó una revisión bibliográfica, recorridos de campo y para seleccionar los municipios de estudio se elaboró una base de datos para relacionar la producción de maíz por hectárea y el precio medio rural de los 217 municipios del estado de Puebla. Posteriormente se aplicó un cuestionario a 95 agricultores para obtener información de variables agronómicas, sociales y económicas en los municipios de Tlachichuca y Chalchicomula de Sesma. Para su interpretación se aplicó la Matriz de Análisis de Políticas (MAP) e indicadores como el Índice de Apropiación de Tecnologías Modernas y el Grado de Empleo de Tecnologías Campesinas. Los resultados mostraron que la adopción de tecnología no resultó ser un elemento que se relacionara con la competitividad. El rendimiento y el precio de venta fueron las variables que más influyen en la competitividad; también fue posible determinar, mediante la MAP, que el maíz es un cultivo eficiente y no redituable; es decir, sólo se recupera la inversión y el margen de ganancia monetaria es bajo. Se concluye que los campesinos consideran que las políticas públicas no fomentan la competitividad en el caso de la producción de maíz. _______________ EFECTS OF PUBLIC POLICIES ON RAINFALL MAIZE PRODUCTION IN THE CENTRAL-ORIENT REGION OF PUEBLA, MÉXICO. ABSTRACT: Maize is the most important crop to Mexico, because represents the principal food source for the population and is the crop with the higher cultivated area; however, along last two decades, increment in yield has not satisfied the demand, due among other things to disinterest by the state in its production foment. The objective of this research was to study the competitiveness of maize through agricultural policy expressed in technology acquisition in the central-orient region of Puebla, México. In the research, it were done a bibliographic review and field trips, and in order to select the municipalities of study it was elaborated a database to link yield per hectare, and medium rural price in the 217 municipalities of the Puebla State. Thereafter, there was applied a questionnaire to 95 farmers to obtain information of social, economic, and agronomic variables, in the municipalities of Tlachichuca y Chalchicomula de Sesma. For its interpretation, it were applied the policy analysis Matrix (MAP) and indicators such as Modern Technology Appropriation Index, and Grade of employment of Peasant Technologies. Results showed that technology appropriation did not result as an element that linked with competitiveness, being the yield and sell price the most influent variables. At the same time, through the MAP, it was possible to determine that maize is an efficient and non-profitable crop, it means that it only recovers the investment and the monetarily profit margin is low. In conclusion, peasants consider that public policies do not foment competitiveness in maize production.