El mercado de sorgo en México, 1980 - 2013.

Abstract

El sorgo es uno de los principales granos producidos en México, después del maíz debido a que ocupa el 18.99% de la superficie cultivada del país. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de las importaciones de sorgo en el mercado mexicano del grano. La metodología utilizada fue un modelo econométrico de ecuaciones simultáneas, estimado por mínimos cuadrados en dos etapas y con información de 1980 a 2013. Los resultados mostraron que las elasticidad precio de la oferta de sorgo en temporal (0.781) es mayor que la elasticidad precio de la oferta de sorgo en riego (0.417), esto sugiere que los productores de temporal son más sensibles que los productores de riego a las variaciones de los precios. A su vez, las elasticidades de la oferta son mayores que la elasticidad precio de la demanda (-0.237), en términos absolutos, con lo cual podemos concluir que los productores son más perceptivos que los consumidores a los cambios en el precio. El precio internacional afecta inelásticamente (0.292) al precio al mayoreo interno y éste a su vez modificó en el mismo sentido al precio al productor en riego (0.297) y temporal (0.524); y se transmite de manera directa e inversa sobre la oferta y demanda estimulando las importaciones. _______________ THE SORGHUM MARKET IN MEXICO 1980 – 2013. ABSTRACT: Sorghum is one of the major grains produced in Mexico, after corn because it occupies 18.99% of the cultivated area. The aim of this study was to analyze the effect of imports of sorghum grain the Mexican market. The methodology used was an econometric model of simultaneous equations, estimated by least squares in two stages and with information from 1980 to 2013. The results showed that the price elasticity of supply of sorghum temporary (0.781) is greater than the price elasticity the supply of sorghum irrigation (0.417), this suggests that producers are more sensitive than temporary producers irrigation to price changes. In turn, the supply elasticities are greater than the price elasticity of demand (-0237), in absolute terms, which can conclude that producers are more perceptive consumers to price changes. Inelastically affects the international price (0.292) the domestic wholesale price and this in turn modified in the same way the producer price in irrigation (0.297) and temporal (0.524); and transmitted directly and inversely on supply and demand stimulating imports.