Síntesis y caracterización de nanopartículas de fosfato dicálcico y su evaluación en pollos de engorda

Abstract

El fosfato dicálcico (FD) es comúnmente utilizado como fuente de fósforo (P) en la alimentación avícola y una posible mejora en la disponibilidad del FD, puede resultar del uso de nanopartículas de FD (NPFD), por lo que en el presente estudio se empleó el método de coprecipitación para la obtención de estas. La síntesis se llevó a cabo mediante el uso de dos precursores: fosfato de sodio (Na2HPO4) y cloruro de calcio (CaCl2) a temperatura ambiente, con agitación constante y pH controlado. Se utilizó como agente disgregante el polímero polivinilpirrolidona (PVP) y se llevó a cabo un lavado de sales por centrifugación. La obtención de sólidos se realizó por liofilización a -46°C y se caracterizaron por Microscopia Electrónica de Barrido y de Transmisión, Dispersión dinámica de Luz, Espectroscopia de energía dispersa, Espectroscopia de infrarrojo con transformadas de Fourier y Difracción de rayos X. Se obtuvieron nanopartículas de forma prismática con un diámetro de 20 a 80 nm compuestas en su mayoría de fosfato de calcio en su fase monetita (FD anhidro) con algunos restos de hidroxiapatita. Las NPFD cumplen con la estequiometria Ca:P de 1:1.1, lo cual confirma la sustancia obtenida con formula CaHPO4. Estos resultados dan a las NPFD buenas características fisicoquímicas para ser utilizadas en la alimentación avícola. _______________ SYTHESIS AND CHARACTERIZATION OF DICALCIUM PHOSPHATE NANOPARTICLES FOR APPLICATION IN POULTRY NUTRITION. ABSTRACT: Dicalcium phosphate (DAP) is commonly used as a source of phosphorous (P) in the poultry feed and a possible improvement in the availability of the FD can result from use of nanoparticles FD (NPFD), so in this study the method used coprecipitation to obtain these. The synthesis was carried out using two precursors: sodium phosphate (Na2HPO4) and calcium chloride (CaCl2) at room temperature with constant stirring and controlled pH. It was used as the disintegrating agent polyvinylpyrrolidone polymer (PVP) and is carried out by centrifugation washed salt. The solid obtained was performed by lyophilization to -46 ° C and they were characterized by transmission and Scanning Electron Microscopy, Dynamic Light Scattering, energy dispersive spectroscopy, infrared spectroscopy characterized with Fourier transform and X-ray diffraction. Prismatic nanoparticles were obtained with a diameter of 20 to 80 nm composed mostly of calcium phosphate in its phase monetite (FD anhydrous) with some traces of hydroxyapatite. NPFD meet the stoichiometric Ca: P of 1: 1.1, which confirms the substance obtained with formulated CaHPO4. These results give the NPFD good characteristics for use in poultry feed.