Adaptación de maíces anchos traslocados al agroecosistema de humedad residual en el sureste del Estado de México.

Abstract

De las plantas domesticadas en Mesoamérica, el maíz es la contribución más importante para los seres humanos. El maíz Ancho, por su uso para elaborar pozole, es un ejemplo de un proceso de diversificación y expansión reciente. Es un maíz de regiones tropicales a semi tropicales, pero se ha extendido hacia regiones más elevadas (2400 m) en el sureste del Estado de México. Sus granos alcanzan un precio mayor al maíz local en el mercado. En el agroecosistema de estas regiones, basado en humedad residual, el maíz se siembra a una profundidad mayor (10-15 cm), que en otros sistemas de producción. Una adaptación importante de los maíces locales a esta condición es un mesocótilo más largo. Entonces ¿El maíz Ancho traslocado se adapta al sistema de producción o el sistema se modifica para acomodarse a las características del maíz? El objetivo fue entender la dinámica de mejoramiento empírico de las poblaciones traslocadas de maíz Ancho, con énfasis en semilla, siembra y plántula. Se describe el manejo de semillas y de la siembra en la región de humedad residual, y la región de origen del maíz Ancho. Los datos se obtuvieron en entrevistas repetidas y a profundidad con doce agricultores. Luego, se compara la capacidad de emergencia de varias poblaciones en camas de arena. Adicionalmente, se analiza la emergencia a distintas profundidades y temperaturas de suelo en rizotrones. Se muestra que el maíz Ancho traslocado es manejado en forma similar al maíz local. Se adopta parcialmente por motivos económicos, pero también por la susceptibilidad de los maíces locales a una malformación causada por temperaturas elevadas y estrés hídrico. El maíz traslocado reacciona a la siembra profunda inicialmente con una elongación del coleóptilo. El mesocótilo se elonga como una adaptación a largo plazo. Por lo tanto, el maíz se adapta al sistema en este caso. _______________ ADAPTATION OF TRANSLOCATED ANCHO MAIZE TO THE RESIDUAL HUMIDITY SYSTEM IN THE SOUTHEAST OF THE STATE OF MEXICO. ABSTRACT: Of the plant domesticated in Mesoamerica, maize is the most important contribution to humans . Ancho race maize is widely used for pozole, and is an example for diversification and recent expansion. It is a tropical or subtropical maize type, but has recently expanded of higher-elevation areas (2400 m) in the southeast of the State of Mexico. Its grains obtain a better price in the market. In the agroecosystem of these regions, based on residual moisture, the maize is planted a greater depth than in other production systems (10-15 cm). In local maize populations, an elongated mesocotyl is an important adaptation. So, does the translocated Ancho maize adapt to this production system, or is the system modified to accommodate the properties of the maize? This work aims to understand the dynamics of empiric crop improvement of these translocated maize populations, focussing on seeds, planting and seedlings. It describes management of seeds and planting in the residual moisture region, and in the area of origin of the Ancho maize. The data were obtained from repeated, in-depth interviews with twelve farmers. Then, emergence ability is compared between various populations in a sand bed. Additionally, emergence under different seeding depths and temperatures is analyzed in a rhizotrons. We show that the translocated Ancho maize is managed similarly to the local maize. The maize is adopted partially for economic reasons, but also because of the susceptibility of the local maizes to a malformation caused by higher temperatures and water stress. The translocated maize initially reacts to deep planting by elongating the coleoptile. The mesocotyl elongates after a longer period of adaptation. In conclusion, the maize adapts to the system in this case.