Ácido abscísico y calcio foliar en la pudrición apical de tomate.

Abstract

El desorden fisiológico blossom end rot (BER) se debe a una baja distribución de calcio en el fruto de tomate y es favorecido por factores internos y externos, como baja absorción de calcio (Ca) y elevada tasa de transpiración foliar. Como alternativas para mejorar la absorción de Ca en el fruto se han evaluado las aplicaciones foliares de Ca o ácido abscísico (ABA). El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las aplicaciones foliares de ABA (0, 250, 500 y 750 mg L-1) y dos fuentes de Ca: Ca(NO3)2 4H2O y nanopartículas de CaCO3, en plantas de jitomate bajo deficiencia inducida de calcio. Se usó un equipo de infrarrojo para analizar gas (IRGA por sus siglas en inglés) portátil LI6400XT en la determinación de variables fisiológicas como fijación de CO2, conductancia estomática, transpiración, temperatura de la hoja y déficit de presión de vapor (DPV); se analizó la concentración nutrimental de Ca, potasio (K) y magnesio (Mg) en hojas y frutos. Además, se evaluó la altura de planta, el peso fresco y seco, las flores abortadas, el rendimiento de fruto y la incidencia de pudrición apical. Las aplicaciones foliares de ABA y nanocarbonato de Ca disminuyeron la conductancia estomática y la tasa de transpiración foliar; la tasa fotosintética se redujo 55 días después de las aplicaciones foliares de 500 y 750 mg L-1 de ABA. La temperatura y el DPV de la hoja aumentaron debido a la aplicación de ABA, mientras que la aplicación de nitrato de Ca redujo el DPV y, en aplicación conjunta con el nanocarbonato de Ca, redujeron la temperatura de la hoja. Las aplicaciones foliares de nitrato de Ca y ABA aumentaron la concentración de Ca en hojas y el rendimiento de fruto, y disminuyeron la incidencia de BER. El nanocarbonato de Ca disminuyó la concentración de K en hojas, pero incrementó la concentración de Mg en el fruto del primer racimo. El rendimiento se incrementó por la combinación de 0.6 meq L-1 de carbonato de Ca con 0.6 meq L-1 de nitrato de Ca y 500 mg L-1 de ABA. La dosis evaluada de 250 mg L-1 de ABA redujo la incidencia de BER, de manera similar a como ocurrió con la dosis de 500 y 750 mg L-1. La aplicación de nitrato de Ca incrementó la altura, el peso fresco y el peso seco, y disminuyó el número de flores abortadas por planta. La aplicación de nanocarbonato de Ca disminuyó la altura de planta, el peso fresco y el peso seco, y aumentó el número de flores abortadas. Por último, el ABA incrementó la altura, el peso fresco y el peso seco, y disminuyó el número de hojas con hijuelos, los hijuelos por hoja y el número de flores abortadas. _______________ ABSCISIC ACID AND FOLIAR CALCIUM ON TOMATO BLOSSOM END ROT. ABSTRACT: The physiological disorder blossom end rot (BER) is due to a low distribution of calcium in the fruit of tomato and is favored by internal and external factors such as low absorption of calcium (Ca) and high rate of leaf transpiration. Foliar applications of Ca or abscisic acid (ABA) has been evaluated as alternatives to improve the absorption of Ca in the fruit. The objective of this study was to evaluate the effect of foliar application of ABA (0, 250, 500 and 750 mg L-1) and two Ca sources: Ca(NO3)2 4H2O and nanoparticles of CaCO3, in plants of tomato under induced deficiency of calcium. A portable infrared gas analyzer (IRGA) model LI6400XT was used in the determination of physiological variables such as CO2 uptake, stomatal conductance, transpiration, temperature of the blade and vapor pressure deficit (VPD); concentration of calcium (Ca), potassium (K) and magnesium (Mg) in leaves and fruits was determined. In addition, plant height, fresh and dry weight, the aborted flowers, fruit yield and the incidence of BER was evaluated. Foliar applications of ABA and Ca nanocarbonate of decreased stomatal conductance and transpiration rate leaf; the photosynthetic rate dropped 55 days after foliar applications of 500 and 750 mg L-1 of ABA. Temperature and leaf VPD increased due to the application of ABA, while the application of Ca nitrate reduced the VPD and application together with the nanocarbonato of Ca, reduced the temperature of the sheet. Foliar applications of Ca and ABA nitrate increased Ca concentration in leaves and fruit yield and decreased the incidence of BER. The nanocarbonato of Ca decreased the concentration of K in leaves, but increased the concentration of Mg in the fruit of the first cluster. The yield increased by the combination of 0.6 meq L-1 of Ca carbonate with 0.6 meq L-1 of nitrate of Ca and 500 mg L-1 of ABA. The evaluated dose of 250 mg L-1 of ABA reduced the incidence of BER, similarly to as occurred with a dose of 500 and 750 mg L-1. The application of Ca nitrate increased height, fresh weight and dry weight, and decreased the number of flowers aborted per plant. The application of nanocarbonato of Ca decreased plant height and dry weight, fresh weight, and increased the number of aborted flowers. Finally, the ABA increased height, fresh weight and dry weight, and decreased the number of leaves with tillers, tillers per leaf and the number of aborted flowers.