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Title: Acorazonamiento de cladodios en sistemas productivos de nopal Opuntia sp
Other Titles: Cladodes hearthshape in production systems of cactus Opuntia sp.
Authors: Mena Covarrubias, Jaime
Morales Flores, Francisco Javier
Hernández Ríos, Ismael
Mendoza Orozco, Maria Eddy
MENDEZ GALLEGOS, SANTIAGO DE JESUS; 120378
Keywords: Diabrótica
Fitoplasmas
PCR
Malformaciones
Red social
Enfermedades
Cactus
cladodios
Histología
Issue Date: 2016
Publisher: La autora
Citation: Mendoza Orozco, M. E. (2016) Acorazonamiento de cladodios en sistemas productivos de nopal Opuntia sp. Salinas de Hidalgo, SLP : M. E. Mendoza O. Tesis Maestría en Ciencias, especialista en Innovación en el Manejo de Recursos Naturales, Colegio de Postgraduados, Campus San Luis Potosí, 2016.
Abstract: El nopal (Opuntia sp.) es un elemento clave de subsistencia para muchas familias mexicanas por los múltiples y variados beneficios que aporta. Su productividad depende, entre otros aspectos, de la incidencia de plagas y enfermedades, las cuales pueden llegar a reducir hasta el 90% del rendimiento. Recientemente, se ha observado en diferentes regiones del país una malformación denominada, en este estudio, ‘acorazonamiento’ de cladodios, desconociéndose hasta el momento su agente causal. Considerando que su presencia podría estar causando daños de importancia económica, el estudio tuvo como objetivo general determinar los aspectos básicos del acorazonamiento de cladodios y su impacto en sistemas productivos de nopal. Los objetivos específicos fueron: analizar la tendencia de la producción de nopal a nivel nacional, determinar la tipología de productores de nopal tunero y su integración en una red social, describir la sintomatología del acorazonamiento, estimar la incidencia y severidad de dicha malformación e identificar su agente causal. La investigación estuvo dividida en dos fases principales, una de gabinete que contemplo la búsqueda, acopio, síntesis y análisis de la tendencia en la producción de nopal, y otra de campo por aplicación de encuestas, muestreos y experimentos. Se analizó la producción de nopal tunero, verdura y forrajero a nivel municipio en México con datos obtenidos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). La investigación se realizó en los municipios de Pinos y Villanueva, Zacatecas, en 2014 y 2015, en Pinos se identificaron los tipos de productores de tuna por aplicación y análisis multivariado de una encuesta; y en Villanueva, Zac. se realizaron los muestreos. Para estimar el impacto de daño se consideró la incidencia de plantas con presencia de acorazonamiento y los cladodios acorazonados por planta en su primer y segundo nivel. También se calculó la proporción de pencas sanas y enfermas. Se establecieron cinco niveles de severidad, esta se estimó a través de la relación entre pérdida de yemas y de área fotosintética. La información se analizó mediante estadística descriptiva y prueba de T. La descripción de la sintomatología se realizó mediante observación en campo de pencas sintomáticas, además de analizar cortes microhistológicos de cladodios malformados. Para la identificación del agente causal se estableció un experimento en condiciones semicontroladas de invernadero con Diabrotica undecimpunctata y otro con simulación de lesión física en la parte apical de cladodios con brotes de 6, 12 y 18 días de edad, y se analizó con ANOVA. Así mismo, se realizaron pruebas de PCR y RFLP para la detección de fitoplasmas en cladodios sintomáticos y asintomáticos. Los análisis mostraron que los municipios emergentes en la producción de nopal verdura a nivel nacional son Melchor Ocampo, San Martín de las Pirámides, Tultepec, Teotihuacán y Cuautitlán Izcalli, en el Estado de México con un rendimiento promedio de 125 t ha-1. Las áreas tuneras emergentes son General Felipe Ángeles y Palmar de Bravo en Puebla, con 20 t ha-1, y en nopal forrajero destacan Asientos y San Francisco de los Romo Ags., y Villanueva, Zac. con 45 t ha-1. Se identificaron diez grupos de productores en la comunidad de Pinos, Zacatecas, diferenciándose por la edad del productor, los ingresos provenientes de la venta del cultivo, el rendimiento de tuna, la existencia de una actividad económica complementaria y la creación de relaciones. Por otro lado, el síntoma de acorazonamiento se observó principalmente en brotes tiernos (5-20 días), provocando una cicatrización en la zona lesionada. Este síntoma se presentó con una incidencia de 33% y una severidad hasta del 39%, los cladodios dañados disminuyen hasta el 80% de yemas florales y vegetativas. Cabe destacar, que la probabilidad de obtener brotes sanos a partir de pencas madre sanas es mayor que si provienen de pencas madre acorazonadas. El agente causal no fue identificado, sin embargo, se descartó la posibilidad de que Diabrotica undecimpunctata y D. balteata fueran los causantes. También se descartó que el acorazonamiento fuera provocado por un fitoplasma, a pesar de su presencia en pencas sintomáticas y asintomáticas. A manera de conclusión, el enfoque municipal de la producción de nopal, la tipología de productores y la red social, así como, la identificación oportuna del síntoma y del agente causal; aunados al conocimiento del impacto de daño del acorazonamiento, son primordiales en el control y prevención de eventos fitosanitarios como plagas y enfermedades y son viables de integrar en la implementación de estrategias de manejo de sistemas productivos de nopal.
ABSTRACT. The prickly pear (Opuntia sp.) is a key element of subsistence for many Mexican families for the multiple and varied benefits that you make a contribution. His productivity depends on, between another aspects, the incidence of plagues and diseases, which can get to reduce to 90 % of the performance. Recently, has observed him at the country's different regions a named malformation, in this study, cladodios's acorazonamiento, until now his causation. Considering that his presence would be able to be causing damages of cost-reducing importance, the study the general aimed at determining the basic aspects of cladodios's acorazonamiento and his impact in productive systems of prickly pear. The specific objectives: examining the tendency of the production of prickly pear nationally, determining producers' typology of prickly pear and his integration in a social net, describing the acorazonamiento's symptomatology, estimating the incidence and severity of the aforementioned malformation and identifying his causation. The investigation was divided into two principal phases, one theoretical that I contemplate the quest, stock, synthesis and analysis of the tendency in the production of prickly pear, and farm other for application of opinion polls, samplings and experiments. Examined him the production of prickly pear tunero, vegetables and fodder to level municipality in Mexico with data obtained of Información Agroalimentaria's and Pesquera's Service ( SIAP ). The investigation came true at Pinos, municipalities and Villanueva, Zacatecas, in 2014 and 2015, in Pinos identified producers' types of prickly pear for application and multi-varied analysis of an opinion poll themselves; And in Villanueva, Zac. the samplings came true. The incidence of plants with presence of acorazonamiento and the heart-shaped cladodios for plant in his first and second level were considered in order to estimate the impact of damage. In addition, the proportion of healthy fleshy leaves was calculated and you fall ill. Five levels of severity became established, this estimated through the relation between loss of yolks and of area fotosintética itself. The information was examined by means of descriptive statistics and try of T. The description of the symptomatology sold off by means of observation at field of symptomatic fleshy leaves, in addition to examine courts malformed cladodios's microhistológicos itself. An experiment in semi-controlled conditions of greenhouse with Diabrotica established undecimpunctata and other with simulation of physical lesion in apical cladodios's part with sprouts of 6, 12 and 18 elderly days itself for the causation's identification, and it examined myself with ANOVA. Likewise, PCR's proofs and RFLP for fitoplasmas's detection in symptomatic and cladodios without symptoms came true. The analyses evidenced than the emerging municipalities in the production of prickly pear vegetables nationally Melchor Ocampo, San Martin of the Pyramids, are Tultepec, Teotihuacán and Cuautitlán Izcalli, in the State of Mexico with an average performance of 125 t ha-1. Areas the emerging tuneras are General Felipe angels and Palmar de Bravo in Puebla, with 20 t ha-1, and they highlight Seats in fodder prickly pear and San Francisco of the Romo Ags., and Villanueva, Zac. with 45 t ha-1. They provided evidence of identity 10 producers' groups in Pinos's, Zacatecas's community, varying from for the age the producer, the originating entrances of the sale of cultivation, the performance of prickly pear, the existence of a cost-reducing complementary activity and the creation of relations. In addition, acorazonamiento's symptom was observed principally in new sprouts ( 5-20 days ), provoking a cicatrization at the hurt zone. This symptom presented itself with 33% incidence and a severity even of the 39%, the damaged cladodios they diminish to 80% of floral and vegetative yolks. It is pertinent to stand out, than the probability to get healthy sprouts from fleshy leaves you heal mother you are older than if come of fleshy leaves mother heart-shaped. The causation failed to match, however, the possibility was discarded of than Diabrotica undecimpunctata and D balteata go causes. Also the fact that the acorazonamiento be provoked by a phytoplasma, in spite of his presence in symptomatic and fleshy leaves without symptoms discarded itself. By way of conclusion, the municipal focus of the production of prickly pear, the typology of producers and the social network, opportune identification of the symptom and of the causation; Joined to the acorazonamiento's knowledge of the impact of damage, fitosanitarios like plagues and diseases and are primary in control and prevention of events viable to integrate in the implementation of strategies of handling of productive systems of prickly pear.
URI: https://hdl.handle.net/10521/2647
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