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Title: Los factores climáticos y su relación con los tipos polínicos presentes en la miel
Authors: Jacinto Pimienta, Selene Yuliet.
MENDOZA HERNANDEZ, JOSE HIPOLITO RODOLFO; 70173
Keywords: Miel
Melisopalinología
Factores climáticos
Honey
Melissopalynology
Climatic factors
Producción Agroalimentaria en el Trópico
Maestría
Issue Date: 2014
Abstract: Los factores climáticos son aquellos agentes climatológicos que modifican el comportamiento de los elementos del clima y que a su vez, alteran las épocas de floración de las especies y modifican la cantidad de néctar y calidad del polen de las plantas. La presente investigación tuvo como objetivo analizar el polen contenido en las muestras de mieles colectadas en los municipios de Huimanguillo, Cárdenas, Centro, Tacotalpa, Centla y Balancán, pertenecientes a las cinco regiones del estado de Tabasco (Región de la Chontalpa, Centro, Sierra, Pantanos y Ríos) y relacionarlo con la temperatura y precipitación del año en que se realizó la colecta (2013). Los resultados mostraron 129 especies, destacando 13 tipos polínicos de importancia (>10%): Bursera simaruba L. Sarg; Cecropia obtussifolia Bertol; Cocos nucifera L., Stemmadenia donnell-smithii Rose. Woodson, Cissus sicyoides L., Rumex americanus Campd; Cordia alliodora Ruíz et Pavón Oken, Mimosa albida Humb. & Bompl. ex Willd.; Mimosa pigra L.; Heliocarpus appendiculatus Turcz, Celtis iguanaea Jacq. Sarg; Piper sp., y algunas especies de la familia Asteraceae. Las mieles se clasificaron como multiflorales. La relación de la temperatura y precipitación con estas especies mostro un desfase anticipado en la floración de Mimosa albida; Cissus sicyoides y Stemmadenia donnell-smithii, las cualesrepresentan el 30.76% del total de las especies de importancia, por su parte las especies restantes mostraron un comportamiento similar en la floración de años anteriores. _______________ ABSTRACT: Climatic factors modify the behavior of the elements of weather and the flowering times of the species and modify the amount of nectar and pollen quality plants. This research aimed to analyze the pollen content in honey samples collected in the municipalities of Huimanguillo, Cardenas, Centro, Tacotalpa, Centla and Balancán, from the five regions of the state of Tabasco (Chontalpa, Rios, Pantanos, Sierra and Centro) and relate it to the temperature and precipitation of the year in which the collection was made (2013). The results showed 129 species, of which13pollen types were the most important (> 10%): Bursera simaruba L. Sarg; Cecropia obtussifolia Bertol; Cocos nucifera L., Stemmadenia donnell-smithii Rose. Woodson, Cissus sicyoides L., Rumex americanus Campd; Cordia alliodora Ruíz et Pavón Oken, Mimosa albida Humb. & Bompl. ex Willd.; Mimosa pigra L.; Heliocarpus appendiculatus Turcz, Celtis iguanaea Jacq. Sarg; Piper sp., and some species of the Asteraceae family. The honeys were classified as multiflowered. The relation ship between temperature and precipitation with these species howed a lag early in flowering of Mimosa albida; Cissus sicyoides and Stemmadenia donnell-smithii, which represented a 30.76% of the total species of importance, mean while the remaining species showed similar behavior in bloom than in previous years.
Description: Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Producción Agroalimentaria en el Trópico).- Colegio de Postgraduados, 2014.
URI: http://hdl.handle.net/10521/2540
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