Evaluación de la tecnología de invernaderos, plaguicidas y sistemas de producción de tomate

Abstract

En México la tecnología utilizada en los invernaderos, los sistemas de producción de tomate y el uso y manejo de plaguicidas es diverso y copiado de otros países, lo que ha originado fallas técnicas que impiden la obtención de una mayor productividad; con base a estos aspectos, el presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la tecnología de los invernaderos, el uso y manejo de plaguicidas, y la eficiencia de sistemas para la producción de tomate en el municipio de Chignahuapan, Puebla. Los resultados de la caracterización de invernaderos, mostraron dos tipos de invernaderos, el primero para clima templado con ventana cenital; el segundo macro túneles, ambos de baja tecnología, los indicadores de funcionalidad mostraron una correlación entre las características del invernadero con el rendimiento. Los de uso y manejo de plaguicidas muestran que el desarrollo de las prácticas agrícolas por parte de los jornaleros se realizan mediante un uso intensivo de una gran variedad de plaguicidas, sufriendo exposición a estos. En la evaluación de sistemas de producción los resultaron mostraron que la eficiencia en agua y fertilizante que se puede lograr mediante el sistema de cultivo en suelo acolchado, es del orden de 50 % en agua con fertilizantes, en comparación con los sistemas de sustratos. El rendimiento mostró diferencias significativas, destacando el tezontle, no obstante, el tratamiento suelo acolchado, mostró el mejor beneficio económico. A partir de estos resultados se podrán desarrollar e implementar estrategias que conlleven a la implementación y correcciones de técnicas agrícolas en invernaderos para mejorar las actividades y los rendimientos. _______________ ASSESSMENT OF GREENHOUSE TECHNOLOGY, PESTICIDES AND TOMATO PRODUCTION SYSTEMS. ABSTRACT: In Mexico the technology used in greenhouses, the tomato production systems and the use and management of pesticides is diverse and it is also a copy from that of other countries, which has led to technical failures preventing to achieve a higher productivity; based on these aspects, this work is aimed to assess greenhouse technology, the use and management of pesticides, and the efficiency of tomato production systems in the municipality of Chignahuapan, Puebla. The results from greenhouse characterization showed two types of greenhouses, the first one for temperate climate with roof window; and the second one with macro tunnels, both with low technology, function indicators showed a correlation among the greenhouse characteristics with performance. The studies of use and management of pesticides showed that the development of agricultural practices by laborers was conducted with an intensive use of a wide variety of pesticides, suffering from exposure to these. In the assessment of production systems, results showed that the efficiency in water and fertilizer that can be achieved through the crop system in mulched soil, is in the order of 50 % in water with fertilizers, in comparison with the substrates systems. The performance showed significant differences, highlighting the tezontle, however, the treatment with mulched soil showed the best economic benefit. From these results, strategies may be developed and implemented that may lead to the implementation and technical agricultural corrections in greenhouses to enhance the activities and performances.