Rentabilidad de la producción de durazno en los municipios de Chiuatzingo, Calpan, Domingo Arenas y Huejotzingo Puebla

Abstract

El objetivo fue “Determinar los niveles de rentabilidad económica de la producción de durazno en la región conformada por los municipios de Chiautzingo, Calpan, Domingo Arenas y Huejotzingo y con base en la información generada en el proceso, diseñar un conjunto de acciones como una propuesta encaminada a mejorar la productividad, rentabilidad y competitividad del durazno, promoviendo el aprovechamiento del potencial productivo en la región”. Mediante un muestreo de tipo probabilística se aplicaron 42 encuestas a productores de durazno, las cuales recogieron la información básica de campo que fue utilizada en la investigación, complementada con información oficial del sector frutícola en el estado y el país. Los resultados reportan rendimientos promedio de 4.7 t ha-1 en el año 2005 y de 3.9 t ha- 1 en el 2006; los más altos se dieron en modalidad de riego. El costo de producción por kilogramo de durazno en el 2006 fue $3.87 en modalidad de riego y de $7.14 en temporal. El potencial productivo de la región se estimó en 1,412 t; la actividad de producir durazno fue rentable en los cuatro municipios y la posibilidad de mejorarla es alta. Esta rentabilidad varió desde 10% hasta 97.47% en los municipios estudiados. Los valores netos actualizados por unidad de superficie variaron desde siete mil hasta los ciento un mil pesos, consecuentemente con relaciones beneficio/costo mayores de uno. La comparación de estos indicadores con los correspondientes al estado de Puebla indican que la región tiene un potencial que se debe promover con servicios y apoyos que hoy no están presentes en la región. __________The purpose of the research was to "determine the levels of economic profitability of the production of peach in the region conformed by the municipalities of Chiautzingo, Calpan, Domingo Arenas and Huejotzingo and based in the information generated in the process, to design a set of actions (shares) as an offer directed to improving the productivity, profitability and competitiveness of the peach, promoting the usage of the productive potential in the region ". By means of a sampling type probabilistic 42 surveys were applied to producers of peach, which gathered the basic information of field that was used in the research complemented with official information of the fruit sector in the state and the country. The results report yield average of 4.7 t ha-1 in the year 2005 and of 3.9 t ha-1 in 2006; the highest result gave each other in modality of irrigation. The cost of production for kilogram of peach in 2006 was $3.87 in modality of irrigation and of $7.14 in seasonal. The productive potential of the region was estimated in 1,412 tons; the activity to produce small peach was profitable in four municipalities and the possibility of improving it is high. This profitability changed from 10% up to 97.47% in the studied municipalities. The net values updated by surface unit changed from seven thousand to hundred thousand pesos consistently with relation benefit/cost upper to one. The comparison of these indicators with the correspondents to the state of Puebla indicate that the region has a potential that it is necessary to promote with services and supports that today are not present in the region.