Tesis MC, MT, MP y DC
http://hdl.handle.net/10521/4572
Tesis y trabajos de grado2024-03-28T19:14:13ZProducción, desarrollo vegetativo y secado de cuatro genotipos de chile guajillo (Capsicum annuum l.) cultivados en hidroponia, bajo condiciones de invernadero
http://hdl.handle.net/10521/5126
Producción, desarrollo vegetativo y secado de cuatro genotipos de chile guajillo (Capsicum annuum l.) cultivados en hidroponia, bajo condiciones de invernadero
Delgado Hernández, Juan Diego
En México existe gran variabilidad en la producción de hortalizas, entre las que se encuentra el chile guajillo. En este tipo de chile el rendimiento en peso fresco es en promedio de 16.7 t ha-1, mientras que el rendimiento promedio en peso seco de solamente 2.8 t ha-1. El cambio climático y el aumento poblacional son problemas que afectan drásticamente la agricultura tradicional, por lo que la agricultura protegida es una opción viable para aumentar rendimientos y hacer uso racional de los recursos naturales. Por ello, el objetivo de esta investigación fue evaluar el desarrollo vegetativo, cuantificar el rendimiento del fruto y analizar el secado de cuatro genotipos de chile guajillo, no caracterizados, recolectados en diferentes comunidades de los estados de San Luis Potosí y Zacatecas, y que fueron cultivados en diferentes sustratos y densidades de plantación, en un sistema hidropónico bajo condiciones de invernadero. La distribución de los tratamientos fue mediante un diseño de bloques al azar con arreglo factorial y tres repeticiones. Para el análisis estadístico se utilizó un modelo general lineal con análisis de varianza y pruebas de medias con el método de Tukey (p ≥ 0.05). El genotipo con un mayor rendimiento en verde y en seco fue el recolectado en Las Colonias, cultivado en fibra de coco (S1) a una densidad de 3 plantas m-2 (D2). La densidad de 3 plantas m-2 (D2) fue la que registró un mayor rendimiento promedio en fresco y seco; así mismo, el sustrato de fibra de coco (S1) promovió un diámetro de tallo más grueso, mayor número de flores y frutos, así como un mayor rendimiento. En el secado, el genotipo de Pánfilo Natera (G2) tardó más tiempo en llegar a su peso constante, registrando el mayor peso promedio de los genotipos evaluados. Las técnicas de secado solar (T1) y en túnel (T3) fueron las que tardaron el menor tiempo en secar el fruto; sin embargo, el secado a la sombra (T2) fue la técnica que obtuvo los frutos con mayor peso final.; In Mexico there is great variability in the production of vegetables, among which is the guajillo chile. In this type of chili, the average yield in fresh weight is 16.7 t ha-1, while the average dry weight yield is only 2.8 t ha-1. Climate change and population growth are problems that drastically affect traditional agriculture, so protected agriculture is a viable option to increase yields and a make rational use of natural resources. Therefore, the objective of this research was to evaluate the vegetative development, to quantify the fruit average and analyze the drying process of four uncharacterized guajillo chile genotypes, collected in different communities in the states of San Luis Potosí and Zacatecas, and which were grown in different substrates and planting densities, in a hydroponic system under greenhouse conditions. The distribution of the treatments was by means of a randomized block design with factorial arrangement and three repetitions. For the statistical analysis, a general linear model was used with analysis of variance and means tests with the Tukey method (p ≥ 0.05). The genotype with the highest green and dry yield was the one collected in Las Colonias, grown in coconut fiber (S1) at a density of 3 plants m-2 (D2). The density of 3 plants m-2 (D2) was the one that registered the highest average fresh and dry yield; Likewise, the coconut fiber substrate (S1) promoted a thicker stem diameter, a greater number of flowers and fruit, as well as a higher yield. In drying, the Pánfilo Natera genotype (G2) took longer to reach its constant weight, registering the highest average weight of the evaluated genotypes. The solar (T1) and tunnel (T3) drying techniques were the ones that took the shortest time to dry the fruit; however, drying in the shade (T2) was the technique that obtained the fruit with the highest final weight.
2023-01-01T00:00:00ZAnálisis de la secreción protectora de Dactylopius opuntiae Cockerell (Hemiptera: Dactylopiidae) con fines de control
http://hdl.handle.net/10521/5125
Análisis de la secreción protectora de Dactylopius opuntiae Cockerell (Hemiptera: Dactylopiidae) con fines de control
García Pascual, Esperanza
Dactylopius opuntiae Cockerell (Hemiptera: Dactylopiidae) es una plaga primaria del nopal Opuntia spp (Caryophyllales: Cactaceae) en el mundo, en donde éste se cultiva con fines comerciales o se considera parte de la vegetación no nativa pero útil para prevenir desertificación y para alimentar el ganado, especialmente en el norte de África y el Medio Oriente. Por lo anterior, es importante identificar la investigación sobre las tácticas empleadas para su control, su composición química, y las características de la secreción protectora de D. opuntiae a través del análisis proximal, y microfotografías por microscopía de luz y electrónica de barrido. Se realizó una revisión de la literatura, utilizando indicadores bibliométricos, en seis bases de datos. Se logró extraer 99 publicaciones científicas del periodo de 1848 a 2022. La producción científica se incrementó progresivamente durante los últimos 20 años. El control biológico, mediante depredadores y entomopatógenos, resultó la táctica más estudiada. Los marroquíes Mohamed Sbaghi y Rachid Bouharroud destacaron como líderes científicos en el tema. Las revistas que publicaron el mayor número de documentos relacionados a la temática fueron: Biocontrol Science and Technology y el International Journal of Tropical Insect Science; Marruecos, Brasil y México fueron los países con mayor contribución. Sin embargo, se observó limitada cooperación intra e interinstitucional a nivel nacional y una incipiente colaboración internacional. Por otra parte, con el análisis químico proximal de D. opuntiae se determinó una concentración importante de proteínas (26.75 %), cenizas (22.66 %) y cera (10.90 %); respecto a la humedad obtuvo el 7.27 %, de extracto etéreo el 4.72 % y 3.79 % de ácido carmínico. El perfil de ácidos grasos mostró la presencia de 31 compuestos, con una mayor proporción de ácidos grasos saturados, donde el ácido mirístico resultó ser el de mayor concentración. Además, se detectó la presencia del ácido linoleico, el cual es un ácido graso esencial, así como algunos ácidos no detectados en estudios previos. La secreción protectora, que cubre la totalidad del cuerpo de la hembra adulta de D. opuntiae, consta de tres tipos de microestructuras: filamentos elásticos, setas tubulares y material pulverulento; Dactylopius opuntiae Cockerell (Hemiptera: Dactylopiidae) is considered a primary pest of Opuntia spp (Caryophyllales: Cactaceae) worldwide, where it is cultivated for commercial purposes or found naturalized. Therefore, it is a priority to understand the research trends on the control tactics employed, as well as analyze its chemical composition through proximal analysis, and the morphology of D. opuntiae's protective secretion through microphotography focused on facilitating its control. A systematic review was conducted, using bibliometric indicators, in six databases. A total of 99 scientific publications were extracted from the period of 1848 to 2022. Scientific production has progressively increased over the past 20 years. Biological control, through predators and entomopathogens, was the most studied topic. The Moroccans Mohamed Sbaghi and Rachid Bouharroud stood out as scientific leaders in the field. The journals that published the highest number of documents related to the topic were Biocontrol Science and Technology and the International Journal of Tropical Insect Science, with Morocco, Brazil, and Mexico being the countries with the highest contribution. However, there is little intra and inter institutional cooperation at the national level and an incipient international collaboration. On the other hand, the proximal chemical analysis of D. opuntiae revealed a significant concentration of proteins (26.75 %), ashes (22.66 %), and wax (10.90 %), with 7.27% humidity, 4.72 % ether extract, and 3.79 % carminic acid. The acid profile showed the presence of 32 compounds, with a higher proportion of saturated fatty acids, where myristic acid was found to have the highest concentration. Additionally, the presence of linoleic acid, which is an essential fatty acid, was detected, as well as some acids not detected in previous studies. The protective secretion that covers the entire body of the adult female D. opuntiae consists of three types of microstructures: elastic filaments, tubular setae, and powdery material.
2023-11-01T00:00:00ZClasificación de coberturas vegetales en el Altiplano Oeste de San Luis Potosí utilizando técnicas de teledetección
http://hdl.handle.net/10521/5117
Clasificación de coberturas vegetales en el Altiplano Oeste de San Luis Potosí utilizando técnicas de teledetección
Cámara Uscanga, José Camilo
La cobertura terrestre caracterizada en forma importante por la fisonomía de la vegetación es una expresión de la influencia de diversos factores. La Teledetección se ha convertido en la actualidad como una de las principales herramientas para su monitoreo y análisis. Se llevó a cabo una revisión de la estructura intelectual de la aplicación de la Teledetección en los estudios de la vegetación por medio del análisis de la producción científica mediante el uso de técnicas bibliométricas y se analizó la variabilidad espacio-temporal del NDVI promedio anual en las coberturas vegetales del Altiplano Potosino a través de una serie temporal de imágenes Landsat. Utilizando la base de datos Web of Science (WoS) de publicaciones científicas de 1980 a 2020 y el programa VOSviewer se identificó que el número de publicaciones científicas relacionadas al uso de la Teledetección para el estudio de la vegetación ha aumentado gradualmente principalmente en los últimos años diversificándose en sus temáticas de investigación como el uso de series tiempo. Para analizar la serie temporal (1993-2021) del NDVI de la zona de estudio se utilizó el coeficiente de variación y el análisis de tendencia de la prueba de Mann-Kendall. La distribución espacial del NDVI fluctuó entre -0.17 a 0.57, donde los valores más altos se presentaron en las zonas agrícolas y los valores intermedios en los matorrales. Las variaciones temporales del NDVI fluctuaron de 0.18 a 0.22, con los valores más altos en 2015, mientras que los más bajos se observaron en 2017. Los métodos de análisis de series de tiempo de imágenes de satélites a través de técnicas de Teledetección sugieren que las coberturas vegetales del área presentan una tendencia al cambio de uso derivado de las actividades humanas.
2023-01-01T00:00:00ZEvaluación del cultivo de chile jalapeño (Capsicum annuum l.) utilizando dos sistemas de producción bajo invernadero
http://hdl.handle.net/10521/5052
Evaluación del cultivo de chile jalapeño (Capsicum annuum l.) utilizando dos sistemas de producción bajo invernadero
Palomar De Santos, Alejandro
En México, dentro de la gran variedad de hortalizas, el chile jalapeño adquiere notable interés a nivel socioeconómico por su alta demanda de mano de obra (genera empleos), su amplio consumo a nivel mundial y buena rentabilidad. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el desarrollo fenológico del cultivo y el rendimiento potencial bajo dos sistemas de producción. Para la evaluación se estableció el cultivo de chile jalapeño en los sistemas: hidroponia y fertiirrigación. A los dos sistemas se les dio el mismo manejo. Se probaron tres concentraciones de solución nutritiva (baja, media y alta), tres densidades de plantación (2, 3 y 4 plantas por metro lineal) y dos tipos de poda (con y sin) en hidroponia y fertirriego para determinar la producción de ambos sistemas. En el experimento se utilizó chile jalapeño hibrido (variedad PS 11435807 de Seminis®) de crecimiento determinado. Las variables que se midieron fueron: altura de la planta, número de flores, número de frutos, peso fresco, peso seco de la planta y peso fresco de fruto. El diseño experimental que se utilizó fue el de bloques completamente al azar con los tratamientos de un arreglo factorial 3x3x2, y tres repeticiones. Se considera que la técnica de hidroponia es más eficiente en la producción que la de fertiirrigación, utilizando una concentración de nutrimentos alta, una densidad de plantas alta y sin poda.
2022-01-01T00:00:00Z