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Caracterización de poblaciones nativas de maíz y productores en un área rural en transición a lo urbano.
(2023-02)
tres grupos, diferenciados por edad, recursos y estrategias reproductivas. En cuanto a las expectativas, los agricultores perciben el proceso de transición, pero consideran que no ha sido benéfico para la agricultura; no obstante, la mayoría continuará...
Permanencia de las unidades domésticas campesinas en la dinámica del comercio tradicional en San Pedro Cholula, Puebla.
(2021-12-13)
Durante los últimos cincuenta años las políticas mexicanas enfocadas a la producción agrícola y el desarrollo del campo, reflejan como una de sus expresiones, el abasto de alimentos y otros productos básicos que se comercializan a través de formas...
Interpretación, vivencia y reproducción de la violencia en jóvenes de bachillerato en Tlaxcala, Tlaxcala.
(2021-04-05)
la misma, para la construcción de una cultura de paz. La investigación tuvo el objetivo de identificar cómo interpretan, viven y reproducen la violencia un grupo representativo de jóvenes de educación media superior en Tlaxcala, Tlax., con sus pares...
Análisis del efecto del agua de coco en las características físico-químicas de los frutos y del beneficio-costo de la producción de Vanilla planifolia.
(2021-07-23)
Vanilla planifolia es una especie que se utiliza mundialmente por el sabor y aroma de sus frutos, sin embargo, aún es limitada la información de sus requerimientos tanto nutricionales como ambientales para que el cultivo desarrolle su máximo...
Comercialización de hortalizas en San Lorenzo Almecatla, Puebla.
(2019-04-09)
esta encrucijada es revalorar la disminución de la dependencia alimentaria y fomentar la producción y el consumo local. Esta estrategia se identificó en un grupo de familias de San Lorenzo Almecatla del municipio de Cuautlancingo, Pue., que por sus...
Representaciones sociales y reconomiento de la problemática ambiental en jóvenes de entornos rurales.
(2022-12)
generar recomendaciones para mejorar los procesos de educación ambiental. La investigación se realizó en 4 instituciones de nivel medio superior, una ubicada en Cuacnopalan, Palmar de Bravo y tres en la región del Parque Nacional Iztaccíhuatl...
Pequeños productores de maíz azul y los mercados: un enfoque de cadena de valor.
(2021-09-29)
El maíz azul es una variante representativa de la Sierra Nevada de Puebla aprovechada para el consumo en alimentos tradicionales catalogados de especialidad. El objetivo fue identificar la trayectoria de estos productos para tipificar la Cadena de...
Calidad de la leche producida en sistemas familiares y comercializada en la cuenca del río Atoyac en Puebla y Tlaxcala.
(2022-09)
productores y deja entrever la posibilidad de que uno de ellos adultera con agua y además, adicionan algún compuesto para incrementar el contenido de grasa. Se determinó que existen diferencias significativas (p<0.05) en las características de la leche que...
Los residuos sólidos en espacios rurales de la subcuenca Huaquechula.
(2022-06)
La generación y adecuada disposición final de los residuos sólidos (RS) en México y en el mundo es un factor potencial de contaminación al ambiente y un riesgo para la salud pública. En general, la atención al tema de los RS es baja y para las zonas...
Aprovechamiento tradicional de cactáceas y agaváceas en los municipios de Tepeyahualco de Cuauhtémoc y Huitziltepec, Puebla
(2009)
los habitantes de éstos municipios en el uso, manejo y conservación de las cactáceas y agaváceas, además de Identificar taxonómicamente las especies útiles de éstas y, plantear con ello estrategias de desarrollo para dichos municipios. Se realizaron...