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Conversión y perspectivas del sector agrícola mexicano en el periodo 1980-2004
(2007)
En México se están dando cambios en la demanda de productos alimenticios con
características específicas de acuerdo a la condición y circunstancia de los consumidores, lo
cual, genera una reestructuración en la producción ...
Bioeconomía y alimentación: el caso del huevo en México.
(2018-11)
El consumo de huevo en México ha crecido, aunque la percepción de sus beneficios no es positiva y al incrementar los ingresos de las familias, tienden a sustituir su consumo por proteínas consideradas de mayor calidad. Por ...
El impacto ambiental de la producción de carne de bovino: un análisis de economía dinámica
(2017)
La presente investigación analiza las consecuencias ambientales en México de la producción de carne bovina (Bos taurus) basada en el consumo primero, debido a que la producción tiene una relación directa con la degradación ...
Análisis de la factibilidad técnica, económica y financiera de la producción de hongo seta y su integración a la cadena de valor en la región de texcoco
(2012)
El cultivo de hongo comestible seta (Pleurotus Ostreatus), es un sistema de Bioconversión ecológica, pues lo que al hombre le es poco útil y que desecha; lo transforma en alimento proteínico, medicinal y en mercancía para ...
Preferencias del consumidor del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México
(2008)
La producción constante, las importaciones, la disminución en el consumo y el ineficiente sistema de
comercialización de frijol (Phaseolus vulgaris L.) han favorecido el aumento en los inventarios. Con el
objetivo de ...
Impacto de PROAGRO sobre la migración y la producción de máiz en México
(2018)
La tesis analiza el impacto de la exclusión en la producción de maíz en las regiones norte, centro y sur, así como el impacto de los montos otorgados por PROAGRO en el cultivo de maíz como mecanismo de inclusión. Los ...
Análisis de competitividad del cultivo de papa en el municipio de San José del Rincón, Estado de México.
(2018-11)
La papa es uno de los cultivos más importantes en el Estado de México, y el municipio de San José del Rincón es uno de principales productores. El objetivo de este trabajo fue determinar los costos de producción y rentabilidad ...
Valor económico del agua en el Distrito de Riego 100 Alfajayucan, Hidalgo.
(2019-06)
La agricultura de riego es el sector que más agua dulce consume en México y en el mundo; sin embargo, no existe en el país un sistema de medición de dicho consumo y el pago adecuado de este. El objetivo de este trabajo fue ...
Efecto inflacionario de las remesas en la economía de México
(2007)
Por su impacto en la economía mexicana, las Remesas tienen gran importancia y sus efectos son positivos. Sin embargo, es posible que tengan un componente inflacionario. Este trabajo analiza su efecto sobre el nivel general ...
Morfogénesis in vitro de ecotipos de olivo (Olea europaea L.), su evaluación financiera y el mapeo de la cadena de valor de los productos del olivo en Chimalhuacán, Estado de México.
(2022-09)
A través de las herramientas biotecnológicas se pudo micropropagar y obtener compuestos químicos de árboles de olivo centenarios. Se estableció un protocolo de propagación in vitro de tres ecotipos de olivo centenarios, ...