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Producción de un alimento fermentado en estado sólido a partir de la pollinaza y vitafert
(2012)
Con el objetivo de determinar el tiempo de fermentación en estado sólido (FES) anaerobio de una mezcla de pollinaza, melaza y Vitafert que actué sobre poblaciones de enterobacterias indeseables y mejore las características ...
Calidad de la leche en vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza
(2015)
El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad de la leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza en relación con un alimento control. Los tratamientos (T) evaluados fueron: T1, alimento ...
Caracterización in vitro del potencial de control biológico de especies de Trichoderma sobre Moniliophthora roreri.
(2015-09)
Moniliophthora roreri, agente causal de la moniliasis del cacao (Theobroma cacao), afecta los frutos con pérdidas que pueden superar el 75% de la producción. Actualmente, el concepto de sostenibilidad es un elemento clave ...
Modelo de adición de valor a especies representativas del estado de Tabasco para mujeres rurales y emprendedores
(2014)
La riqueza fitogenética presente en el estado de Tabasco es muy amplia y sin embargo no ha generado un desarrollo social y económico permanente y óptimo para quienes están en permanente contacto con dicha riqueza, destacando ...
Evaluación de mezclas de harina de malanga y maíz para elaborar tortillas
(2013)
Las tortillas son el principal producto alimenticio en México y forma parte de la dieta de todos los estratos sociales.Actualmente se puede elaborar tortillas a base de mezclas con otros alimentos; como por ejemplo: tortillas ...
Zonificación e índice de sitio para Teca (Tectona grandis Linn F) en la subregión de los ríos, Tabasco.
(2015-10)
La detección de áreas aptas para establecimientos de plantaciones forestales comerciales es una herramienta útil que ayuda a la toma de decisiones, proporcionando información espacial, basados principalmente en los ...
Productividad del sistema agroforestal cacao en Cárdenas, Tabasco
(2015)
El presente estudio se realizó en el sistema agroforestal (SAF) cacao en diferentes localidades de Cárdenas, Tabasco, México. El objetivo fue analizar la productividad de recursos maderables y no maderables (RM y RNM). Se ...
Inducción a organogénesis de Heliocarpus appendiculatus Turcz y Trema micrantha L Blume en semillas provenientes de poblaciones naturales.
(2015-07)
El objetivo de este trabajo fue evaluar dos promotores de germinación (GA3 y KNO3) en semillas de Trema micranthum Blume y determinar el efecto de tres reguladores de crecimiento en la propagación in vitro de Trema micranthum ...
Sustitución parcial de cloruro de sodio (NaCl) por cloruro de potasio (KCl) en queso tipo poro, Balancán, Tabasco
(2013)
El consumo excesivo de sodio en alimentos se asocia con enfermedades de hipertensión arterial, osteoporosis entre otras. El consumo de sodio puede reducirse consumiendo alimentos con bajos contenido de sodio. El objetivo ...
Utilización de un biofertilizante líquido en maíz (Zea mays L) bajo condiciones del trópico húmedo
(2012)
El objetivo de ésta investigación fue elaborar un biofertilizante líquido (Biol) fermentado anaeróbicamente, utilizando subproductos animales y vegetales, además de evaluar su eficacia en el cultivo de maíz, se contrasto ...