Search
Now showing items 4431-4440 of 4485
Obtención de una proteína aislado de espirulina (Arthrospira maxima) y su aplicación en productos cárnicos.
(2023-06)
La espirulina (Arthrospira maxima) es una microalga fotosintética que produce una biomasa con alto contenido de proteínas (50-60%) y valor nutricional, con proporciones de aminoácidos esenciales que representan el 47% del ...
Caracterización del sistema de producción apícola en los manglares de la costa de Tabasco, México.
(2023)
La apicultura es una actividad que desde tiempos ancestrales ha formado parte de la sociedad ofreciendo diversos beneficios alimenticios, medicinales, sociales y económicos. El éxito de ésta depende en gran medida de las ...
Determinación del perfil de aroma y sabor de mieles multiflorales del estado de Tabasco, México.
(2023-06)
La apicultura es una actividad de gran relevancia a nivel mundial no solo por brindar el servicio ambiental de polinización sino también por la producción de miel el cual es el principal producto de la colmena que se ...
Optimización del proceso de composteo de cachaza del Ingenio Santa Rosalía de La Chontalpa.
(2022)
Objetivo: Optimizar el proceso de composteo de la cachaza, paja y ceniza como una alternativa para reducir la contaminación ambiental del cultivo de caña en el Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa, Tabasco. Diseño/metod ...
Harinas de plátano y amaranto: perspectiva de los consumidores y su caracaterización como ingredientes en el desarrollo de un pan funcional alto en fibra y polifenoles.
(2021-07)
El objetivo de este estudio fue identificar la familiaridad, actitudes y comportamientos de los consumidores con respecto a los alimentos a base de amaranto y plátano. Se evaluó el efecto de la sustitución parcial de harina ...
Síntesis verde de nanopartículas de plata (AgNPs) utilizando sábila (A. barbadensis Miller) y ajo (A. sativum L.) y su aplicación biotecnológica.
(2020-11)
Las nanopartículas de plata (AgNPs) muestran propiedades catalíticas y antimicrobianas, con potencial de aplicación en la industria alimentaria. Sin embargo, los métodos convencionales de síntesis generan subproductos ...
Regionalización sociohidrológica para la gestión del agua en la cuenca del río Cuitzmala.
(2022-09)
La creciente presión sobre los recursos hídricos en la cuenca del Río Cuitzmala (RC), localizada en la Costa sur del estado de Jalisco, demanda una estrategia de planificación que permita impulsar un manejo sustentable del ...
Producción, desarrollo vegetativo y secado de cuatro genotipos de chile guajillo (Capsicum annuum l.) cultivados en hidroponia, bajo condiciones de invernadero
(El autor, 2023)
En México existe gran variabilidad en la producción de hortalizas, entre las que se encuentra el chile guajillo. En este tipo de chile el rendimiento en peso fresco es en promedio de 16.7 t ha-1, mientras que el rendimiento ...
Descomposición de raíces en suelos arcillosos y diferentes manejos agronómicos: análisis multi-escala.
(2017-11-21)
La producción y descomposición de las raíces son procesos fundamentales en ciclado de nutrientes y la transformación de la materia orgánica del suelo. Además, son importantes en suelos arcillosos ya que intervienen en el ...
Suplemento parenteral de cobre (Cu) y Hierro (Fe) en cabritos de la raza pastoreña y su valoración de salud con el perfil hemático.
(2022-11)
La crianza de los caprinos en el mundo se realiza en las zonas áridas, montañosas y las regiones tropicales, lo cual permite que las cabras aprovechen los escasos recursos vegetales para producir carne y leche. Sin embargo, ...