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Evaluación de las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de dos especies del hongo medicinal ganoderma nativo de México y su contribución al desarrollo regional
(2012)
para inhibir y eliminar el crecimiento bacteriano fueron el tequila blanco y el etanol. Se registraron los parámetros de cultivo para implementar la producción de Ganoderma y su agregación de valor como estrategia para promover el desarrollo y...
Estudio del contenido de fitoquímicos en hojas, tallos, flores y vainas beneficiadas de Vanilla planifolia Jacks ex Andrews de la huasteca hidalguense, México.
(2016-09)
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews es una especie originaria de México, no obstante, existen zonas con potencial para su cultivo como la Huasteca hidalguense de las que aún se desconocen las características de la vainilla cultivada en la región...
Análisis de la variación morfológica del recurso genético Vanilla planifolia Jacks ex Andrews en la Huasteca potosina, México.
(2017-04)
. Por lo que se propuso conocer si los gradientes ambientales y su distribución, influyen en su variación infraespecífica; identificar su variación morfológica, y determinar su nivel de manejo en la región. El análisis de la distribución espacial...
Cultivo de Volvariella bombycina, especie comestible con potencial de producción en las comunidades del centro de México.
(2017-04)
En el presente trabajo, se cultivaron dos cepas de Volvariella bombycina (CP-675, CP-733) utilizando como sustratos paja hidratada estéril (PHE), aserrín de encino (AE) y aserrín de Bursera (AB), estos se hidrataron con soluciones de ácido...
Desarrollo de un suplemento alimenticio a base de hongo medicinal Ganoderma lucidum y semillas de amaranto: su impacto potencial en la región central de México
(2015)
reportes científicos sobre amaranto sugieren que la planta contiene agentes potencialmente beneficiosos para la salud, lo que parece darle un valor agregado a este alimento. En este trabajo se desarrollaron alimentos funcionales a base de extractos del...