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Análisis de la actividad agrícola y pecuaria de traspatio de la Huasteca Sur en San Luis Potosí.
(2023-03)
El objetivo del estudio fue realizar un diagnóstico y valorar la importancia de la ganadería y agricultura de traspatio en comunidades rurales del Distrito XV, de la región Huasteca sur del estado de San Luis Potosí, México, ...
Respuesta de conejos alimentados con veza fresca o un suplemento a base de maíz germinado o cebada germinada durante el periodo de engorda
(2009)
Con la finalidad de encontrar una alternativa de alimentación de bajo costo en conejos de engorda, que pueda ser utilizada en zonas rurales, se realizaron dos experimentos. En el primero, se evaluó la respuesta productiva ...
"Efecto macho" en la ovulación postparto de ovejas pelibuey amamantando
(2014)
Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto del amamantamiento y “efecto macho” en la ovulación en el periodo postparto (PP) en la oveja Pelibuey. En el experimento 1, a los 10 días postparto, dos tratamientos ...
Digestibilidad in vitro en dietas integrales para bovinos con inclusión de bagazo de caña y un subproducto energético derivado en el proceso de obtención de etanol
(2014)
En pruebas de fermentación in vitro se utilizó como sustrato el bagazo de caña, para evaluar un subproducto energético obtenido de la producción de etanol conocido como (ALTEN-60). Se utilizó como producto comparativo la ...
Rendimiento de biomasa y su transformación a bioetanol de once cultivares de Cenchrus purpureus a diferentes edades de cosecha.
(2016-11)
El objetivo del presente trabajo fue, evaluar el rendimiento de biomasa de once variedades del género Cenchrus purpureus: Taiwán, King Grass, Merkeron, Elefante, CT-115, OM-22, Maralfalfa, Mott, Roxo, Vrokwona y Caña ...
Efecto de estrés ante-mortem en características bioquímicas que afectan la calidad de carne de pollo
(2013)
Se estudiaron los efectos del estrés calórico (40° C) y el tiempo de espera a la matanza (h) sobre el color y las características fisicoquímicas de la carne de pechuga de pollo. Los tratamientos fueron dos horas a 40 °C ...
Efecto de la administración oral de glicerol 24 horas antes del sacrificio en la calidad de la carne y vida de anaquel
(2015)
El manejo que se da al ganado productor de carne antes de la matanza es de gran importancia, ya que de esto depende la calidad del producto final. Las carnes denominadas DFD (carne oscura, firme y seca) o cortes oscuros ...
Semilla de girasol integral descascarillada en dietas para pollos de engorda.
(2018-10)
Con el objetivo de evaluar el valor nutritivo de la semilla de girasol integral descascarillada (SGID) para pollos de engorda en finalización se realizaron tres experimentos. En el experimento 1 se estimó la energía ...
Caracterización bioquímica de los quesos artesanales en el municipio de Olinalá, Guerrero
(2018)
Los quesos artesanales son importantes en diversas comunidades rurales de México, por lo que se requiere conocer sus características. El objetivo fue determinar las propiedades químicas y sanitarias de los quesos artesanales ...
Efecto de dos métodos de aturdimiento sobre la calidad de carne de bovinos.
(2020-05)
El faenado de bovinos de carne, representa una etapa importante para la obtención de carne de buena calidad, además de que la aplicación correcta del método de aturdimiento, puede tener influencia en la calidad de la carne. ...